Prispevaj
Shrani
Natisni
Chili con carne
Sestavine
Količina: za 4-6 oseb
500 g mletega mešanega mesa
4 čebule
3 stroki česna
2 veliki dozi rjavega fižola (v obliki ledvičk - Kidney beans, doza ima cca 600 g)
2 majhni dozi koruze
1 vrečka začimb Kotany za Chily con carne
2 žlički mlete paprike
2 žlici moke
sol + poper
paradižnikova mezga
tabasco po okusu
Postopek
Najprej prepražimo čebulo, da postekleni, dodamo mleto meso in prepražimo, da izhlapi tekočina. Dodamo sesekljan česen, mleto papriko in moko ter začimbe iz vrečke, na hitro premešamo in dodamo fižol iz doze s tekočino ter odcejeno koruzo. Dobro premešamo, posolimo, popopramo ter dodamo tabasco po okusu. Zalijemo z vodo, da nastane gosta zmes, kot enolončnica. To kuhamo cca 45 min, da se čebula razkuha in okusi prepojijo. Če je preredka jo zgostimo z moko. Zraven se odlično prilegajo kakšne koruzne tortilje ali pa kruh.
Opombe
Chili con carne je tudi odličen, če ga pripravimo z govedino, katero narežemo na majhne koščke. Jed lahko tudi zamrznemo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pri nas pa naredimo to veliko bolj gosto tako, da si s tem potem nadevamo tortilje in si jih zavijo kot palačinke. Vsak si doda še kar mu paše (paradižnik, kislo smetano, sir, papriko pa tudi koruzo ker jo izpustim prej) :)
odlično :)
Se pridružujem ostalim, ki so navdušeni nad to jedjo! Ta vikend sem Chili con carne kuhala za 16 ljudi in je bilo vsem zelo všeč, tudi otrokom. Sem pa naredila zelo rahlo pekočega in si je vsak po okusu dodajal tabasco...
Recept mi je tudi zelo všeč ker je enostaven za naredit.. zelo enostaven!!
Vse pohvale avtorju, lp
Pera:)
super jed pri nas je na sporedu na 14 dni .zraven pa paše ne boste verjeli polenta.super kombinacija poizkusite ne bo vam žal če seveda imate radi polento.
Superrrrrr, prvič sem ga sploh kuhala doma, bila zelo pohvaljena, zraven so bile koruzne štručke.
Zelo dobra in preprosta jed! Naredila sem ga malce preveč tako, da smo ga jedli kar dva dni. Zelo priporočam. Začimbno mešanico sem pa dobila v Tušu, vendar ne med začimbami marveč posebaj na oddelku za eksotične jedi. Za prilogo sem dodala nacho čips. Recept si definitivno zasluži petko!
LP
Katja
Odlična zadeva, ponavadi naredim velik lonec, nato pa razdelim na več porcij in "gre po svetu": k sinu, z nama na smučanje, ..... Ne naredim pekočega, ker imam jaz prepoved, zato si potem vsak po svoje"zapali". Tudi svež bel kruh je čisto Ok zraven, sploh na smučanju ne kompliciram.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljava solata
Cvetačna juha s popečenim kruhom