Prispevaj
Shrani
Natisni
Jagodni cmoki z makovim sladoledom
Chili con carne
Sestavine
Količina: za 4-6 oseb
500 g mletega mešanega mesa
4 čebule
3 stroki česna
2 veliki dozi rjavega fižola (v obliki ledvičk - Kidney beans, doza ima cca 600 g)
2 majhni dozi koruze
1 vrečka začimb Kotany za Chily con carne
2 žlički mlete paprike
2 žlici moke
sol + poper
paradižnikova mezga
tabasco po okusu
Postopek
Najprej prepražimo čebulo, da postekleni, dodamo mleto meso in prepražimo, da izhlapi tekočina. Dodamo sesekljan česen, mleto papriko in moko ter začimbe iz vrečke, na hitro premešamo in dodamo fižol iz doze s tekočino ter odcejeno koruzo. Dobro premešamo, posolimo, popopramo ter dodamo tabasco po okusu. Zalijemo z vodo, da nastane gosta zmes, kot enolončnica. To kuhamo cca 45 min, da se čebula razkuha in okusi prepojijo. Če je preredka jo zgostimo z moko. Zraven se odlično prilegajo kakšne koruzne tortilje ali pa kruh.
Opombe
Chili con carne je tudi odličen, če ga pripravimo z govedino, katero narežemo na majhne koščke. Jed lahko tudi zamrznemo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Tudi jaz sem delala chili con carne v petek. Res, zelo dobro, vendar bom naslednjič izpustila kupljeno začimbo in bom sama improvizirala... Tudi moji so bili navdušeni...
Bila sem v mercatorju, pa še v nekaterih trgovinah, tole začimbno mešanico " Kotany" nimajo.
Prosila bi če se med člani nahaja kakšen ali kakšna iz Primorske, da mi sporoči kje se dobi ta začimbna mešanica.
LP
Mikavno, moram tudi jaz poiskusiti.
Ko smo pa ravno pri začimbah, bi prosila, če mi lahko kdo pove, kje bi se dalo dobit stojalo in vse začimbe?? Iščem že dolgo časa, pa še nikjer videla
Končno sem dobila začimbo. V soboto smo imeli za kosilo chli con carne.
Karmenslo fullllllll dobro.
LP Anamarija
P.S. Dala pa sem samo 2 žlički in pol chilija, ker nismo vajeni pikantne hrane.
Ocenila pa bi s čisto petico.
Mi smo jedli v petek za kosilo Chili con carne, tudi z manj chilia pa tud dajem cisto petico.
Lp,
Klavdija
Končno smo danes naredili chilli con carne - izvrstna stvar! Jedli smo jih s pšeničnimi tortiljami, sicer kupljenimi, ker se je mudilo, a je bila zadeva vseeno odlična in še ena dobrodošla sprememba k naši kuhinji. Dala sem sicer veliko manj fižola (850 g), pa ga je bilo dovolj, namesto vode sem dala kar pelate v tekočini, narezala sem tudi malo rdeče paprike.
Je tudi ravno prav začinjeno, ostalim se je sicer zdelo bolj pekoče kot meni, ampak jed bo pri nas zagotovo spet na jedilniku!
Opozarjam pa za količine - dala sem manj fižola pa je z ostalimi sestavinami prišel en ogromen lonec chilli con carneja, zato smo se zelo basali z njim, če ga pa ješ normalno, ga je pa pomoje za kakšnih šest ali pa sedem ljudi.
Njam, čista petica!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pad Thai s piščancem