Odišavljen piščanec na pivovski pločevinki

Ajej - zdaj vidim - moja površnost ( z razlogom:), da piše "popijemo.....do polovice". Prej sem videla samo "popijemo" :))

Mene pa kar nekam impresionirajo tele fotke,ne vem ,saj je verjetno dobro,ampak...

...ampak Vanja bom raje preizkusila tvoj drugi recept,toast s skuto in jagodami.Ali pa postajam vegi,ne vem.

Termometra ne rabite absolutno nujno, moj dragi ga uporablja že nekja let in sicer za vse vrste mesa z ražnja, jaz pa za iz pečice. Tako je neglede na to, kakšno meso pripravljamo, vedno vse ravno prav pečeno. Tabelico s temperaturami za različne vrste mesa si je prilepil kar na notranjo stran kuhinjskega elementa, tako da je informacija vedno pri roki.

http://www.cooksrecipes.com/tips/meat-cooking-temperature

MamaF, če bi imela možnost, bi vzela laško pivo, ker sem pač s tistega konca Piščanec od znotraj ni hrustljav, vsa podkožna maščoba se pa odcedi, tako da je kožica lepo hrustljava.

Kozamurnik, ampak?

Ali bi se takšen piščanec lahko naredil v pečici?

Delam ga v pečici na pivovski steklenici.

Golubić, lahko ga pečeš v pečici pri 175 stopinjah, samo okus bo malo drugačen.

Vem da nebo enako ,samo kaj ko ne morem narediti na žaru.Mogoče poskusim z infra grelom ki ga imam na pećici.Sigurno bom probala ob prvi priliki.LP.

Golubič,jaz ga pečem v pečici in se lepo hrustljavo zapeče.Pečem ga na 180 stopinjah.Če pogledaš moj album-Povabilo na kosilo,tam je slikica .

Vanja,Katka,še vedno me zanima koliko piva vam ostane v steklenici ali pločevinki?

lp goga

Piva v pločevinki ostane kar nekaj in mi ga takoj vročega zlijemo v umivalnik. Mislim pa, da se v pločevinko ujame tudi nekaj soka piščanca.

Keramično ploščico rabimo pa zato, da se piščanec ne peče na direktni vročini. Z drugimi besedami, ploščica služi kot "izolacija".

Pripravila točno po receptu (tudi polovico piva sem popila), dodala nisem nobene "svoje" začimbe, edina sprememba je bila ta, da sem pekla v pečici in ne na žaru. Pišče je bilo nekolikanj veliko in se je dotikalo stropa, naslednjič kupim krajšo pasmo :)

Pojedli so mi vse, sama sem otožno glodala kosti in nekaj kože, ki ni bila dovolj zapečena (pod krilci recimo..). Ob prvi priložnosti si spečem tegale piščanca samo zase in grem z njim vred v skriti kotiček, dokler celega ne zmažem..

Skratka, super okus in zanimiv izgled, res se maščoba stopi in odteče in kožica je lepo hrustljava.

Krasen recept za prihajajoče piknike.

Aja, pa v bistvu nobenega dela!!