Res najbolj pravi tiramisu
italijanski recept je vedno preprost
- 30 min
- 5
Sestavine
500 g mascarpone sira
baby keksi (savoiardi)
2 sveži jajci
4 žlice sladkorja (lahko rjavega)
4 žlice kave
2 žlici ruma (čim boljšega)
pravi kakav
Postopek
1. Skuhamo grenko kavo, jo ohladimo, odlijemo.
2. Jajca ločimo, rumenjake penasto umešamo s sladkorjem, da se ta povsem raztopi. Dodamo mascarpone in rum, nazadnje rahlo umešamo sneg, ki smo ga malo prej stepli.
3. Na dno primerne posode položimo kekse, lahko jih prelomimo, da čim bolje pokrijemo dno. Po občutku prelijemo posamezne kekse s kavo (keksi so lahko zelo natopljeni, a morajo vso kavo popiti). Premažemo s polovico kreme, nato položimo še eno plast keksov in jih enako napojimo (pomembno je zadeti ravno pravo količino kave). Kekse pokrijemo s preostalo kremo, jo zgladimo in skozi cedilo posujemo s pravim kakavom.
4. Obvezno za vsaj uro ali dve postavimo v hladilnik.
Opombe
Če ste spretni, boste za pripravo potrebovali še manj kot pol ure. Tiramisu pa je najboljši itak šele naslednji dan.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Super je, včeraj narejeno, ni zdržalo do danes!
Boljšega tiramisuja še nismo jedli. Vsi so ga zelo pohvalili. Čista 5!
za pravi tiramisu je potrebno v kremo dodati marsalo (tipičen italijanski liker ) in ne ruma, res pa da se marsalo dobi le čez mejo
lepe ocene, slike, recept, definitivno za probat
Večkrat narejeno, a žal nikoli ni zdržal do naslednjega dne POHVALE!!!!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Peresniki po bolonjsko
Kitajski rezanci s piščancem