Prispevaj
Shrani
Natisni
Gobova juha s krompirjem
babičina domača gobova juha
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 15 min
5
Sestavine
Količina: 4
Postopek
Na olivnem olju prepražimo čebulo. Dodamo narezane gobe, korenje in stebelno zeleno ter česen. Pražimo, da tekočina izpari. Prilijemo vino, solimo, popramo in kratko dušimo. Dodamo olupljen in na kocke narezan krompir, zalijemo z litrom vode in kuhamo dvajset minut (oz. dokler se ne skuha krompir). Za konec potresemo z nasekljanim petrešiljem in po želji vmešamo smetano.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Imam zamrznjene jurčke.Kako naj jih pripravim za juho.Naj jih prej malo pokuham in nato dam na čebulico?
Direktno jih uporabi, zamrznjene na čebulo.
jaz pa gobe iz zamrzovalnika prej vedno odtalim, pa potem pustim na cedilu, da se voda odteče in jih dam na čebulo. Drugače pa izvrstna juhca.
Sveže jurčke narežem na ploške. Blanširam jih v slanem kropu, dam na cedilko in ko se ohladijo jih dam v vrečko ter potem v zmrzovalnik.
Ko jih uporabljam, gredo direktno na čebulo zmrznjene. Nikoli in nikdar nisem odmrzovala gobic!
Enako delam s šampinjoni, s tem da njih ne blanširam.
Pozdravček!
sem prej gobovo juho kuhala malo drugače, sedaj pa že petič po tem receptu in je res izvrstna, dodajam tudi petico....jurčkov pa nič ne blanširam, sveži gredo v zamrzovalnik
Res dobra juha, to zimo je bila kar velikrat na jedilniku!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Karamelna omaka
Jabolčna torta