Sir

jasna1  

član od: 24.9.2005

sporočila: 1986

10. jan 2007 16:18

Najraje imam narezan parmezan, zraven pa domačo salamo, črne olive, kozarček cabernet sauvignona, pa možeka, da zvečer malo počvekava, ko se hiša umiri... jasna

katjushka  

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

10. jan 2007 16:20

Mamamia, sva na isti valovni dolžini, vsaj glede sirov...razlika je samo, da imam sire s plesnijo rada v omakah oz. kot polivko čez testenine. LP katjushka

sonchika  

član od: 3.4.2005

sporočila: 731

10. jan 2007 16:40

Jaz imam najraje mlade sire. Kupujem pa najcenejše. Trenutno sem na Šmarskem Roku, ki ga v Mlekarni Celeia prodajajo po 950 SIT (3,96€) na kilo. Sicer je pa pred časom babica delala domač Paški sir, ki je pa pri nas šel bolj malo v promet - ima premočan okus. Sonja

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6945

10. jan 2007 17:09

Veste, kaj je reees dobro? In pregrešno, za dol padit - kos kruha, namazan z maslom, posoljen, zraven pa rezina samostanskega sira. Mljac! Si grem eno malco naredit! LP cervus

Tarja83  

član od: 17.11.2006

sporočila: 273

10. jan 2007 17:34

Jaz pa sem ravno obratno od mamamiee.Najraje imam Palladina,takoj za njim pa je Dorblu. Rada imam tudi prekajene sire-Jošta in pa feto,brez gorgonzole takšne in drugačne pa ne gre niti sleherni dan. Tarja83

tina s  

član od: 9.12.2006

sporočila: 20

10. jan 2007 18:47

Pinka, pri nas uporabljamo mozzarello na pici, radi jo imamo tudi na solati, predvsem paše na paradižniku. Drugače smo ljubitelji vseh sirov, predvsem ovčjih in kozjih, vendar so ti zelo dragi. tina s

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

10. jan 2007 19:19

Zelo rada imam mlad sir, pečen na žaru. To mi je prva liga. Pa marinirano feto - olivno olje, malo vina, zelene in črne olive, sesekljan peteršilj, včasihtudi rožmarin namesto peteršilja, malce balzamica in popra. Sir čez noč lepo odstoji v pokriti posodi, in potem je to zame prava poslastica, Obožuejm tudi sirne namaze, na primer francoski boursin ali tartare. Žal pa moram zaradi svojih težav pri sirih malce pazit, tako da te poslastice uživam zgolj občasno, bolj redno pa Šmarski rok, ker ima nizko vsebnost maščob. Mamamia mamamia

anamarija1  

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

10. jan 2007 20:26

Siri..., lahko bi sedaj naštela 3 dni, najraje pa imam gorgonzolo z mascarponom. Slednjo se dobi le čez mejo Anamarija

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

10. jan 2007 20:32

anamarija1 enkrat sva midva to celo zasledila v leclercu, pa potem nikoli več, sva delala foccacio, njami...njami... drugače pa prisegam na olimski sir za žar, pa mozzarela buffalo - galbani, kak kozji trdi sirček, pa ovčji trdi... p,

rr  

član od: 4.1.2007

sporočila: 12

10. jan 2007 20:40

Najboljši so mi siri z orehi in sicer rambol in mirabo, ampak ti so za posebne priložnosti. Za sendviče , pizze ipd pa edamec, trapist oz. kar je v akciji. Zadnje čase pa velikokrat pečem sir rougete z zelišči. O njama rr

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti