2. avg 2016 15:19
Pozdravljeni, tudi mene nekaj zanima in sicer delam kefir že kar nekaj časa. Me pa nekaj zanima, do sedaj sem delala kefir iz kupljenega mleka, sedaj pa sem dobila domače kozje mleko in tu je nastal manjši problem . Moj način dela je bil takšen, da sem vsak večer zadevo precedila in na novo nalila sveže mleko na gobice (torej 24 ur sem imela to na sobni temperaturi). Pri domačem kozjem mleku pa se mi, ko pridem iz službe zadeva sesiri, spodaj je tekočina zgoraj pa gosta zmes. Kaj delam narobe?
Hvala za pomoč in lep dan
sonce51