21. jul 2014 11:55
Nekje sem prebral da pranje ni priporočljivo ker da se zrno s tem malce uniči.
Prebral sem tudi da se mora posoda zapreti, nekje pa da se ne sme.
Gobice se opere in posuši? So posušene res spet uporabne? :) Kaj je pravzaprav kefirjevo zrno? Mislil sem da je to neke vrste kvasa. Če pa sem šel čezenj z nožem je bil gumjast kot da bi bila meduza ali kakšna druga žival. Nekje sem prebral da je notri cela paleta bakterij in kvasovk. Iz tega sem mislil da bo struktura podobna siru ali tofuju.
Kaj pa če bi notri nalil surovo mleko, ga imel pri sobni temperaturi? Bi bila zadeva čez 3 dni še uporabna? Upam da razumete v čemu je problem.
vegetar