Priprava mlečnega kefirja

vegetar  

član od: 13.1.2006

sporočila: 189

21. jul 2014 21:39

že že ampak saj če daš vsak dan v novo mleko in zmešaš se kislina porazgubi. Sarabande je nekje rekel da se zadeva sesiri zaradi mešanja. Ko berem uglavnem piše da se na 12 ur premeša. Če pogosto mešaš potem se mogoče res sesiri. Bom sprobal kaj drži in kaj ne.

Do sedaj sem uporabil alpsko in pa domače mleko, jutri bom sprobal z mlekom v prahu. Ne da se mi vsak dan v trgovino :)

 

V kefirjevih zrnih je baje okoli 25 kultur. Možno bi bilo da se kakšna ki ni tolk obstojna pri sušenju uniči.

Kefir ki ga kupiš v trgovini pa nima vseh kultur ampak samo ene par.

Teta ki mi je dala kefir je rekla da si ne upa jesti odvečnih kefirjevih zrn :))



vegetar

Sporočilo je spremenil(a) vegetar dne 21. 2014 21:40

Lennyka  

član od: 31.3.2014

sporočila: 48

22. jul 2014 17:27

Hvala MirkoB sem jo že dobila

Lennyka

petra5  

član od: 1.8.2002

sporočila: 64

25. jul 2014 21:25

Pozdravljeni,

Ima morda kdo odveč kakšno gobico? V zameno lahko dam kristalćke za vodni kefir. Hvala in lp

Petra

Vrana  

član od: 16.2.2006

sporočila: 620

29. jul 2014 1:41

Najprej en lep pozdrav vsem skupaj!

Tudi jaz si želim kefirjeve gobice, če ima kdo kaj viška.

Vrana

Vrana

none  

član od: 12.10.2005

sporočila: 7

29. jul 2014 12:21

Pozdravljeni,

tudi jaz bi pristavila svoj piskrček in prosila za gobico, če jo ima kdo.

 

none

Ognjič  

član od: 18.1.2006

sporočila: 4745

29. jul 2014 14:32

Vrana je napisal/a:

Najprej en lep pozdrav vsem skupaj!

Tudi jaz si želim kefirjeve gobice, če ima kdo kaj viška.

Vrana


Vrana

ooo, lepo te je spet videt tukaj 

Ognjič

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17820

29. jul 2014 21:13

Vrana, ne boš verjela, pred nekja dnevi sem šla pogledat v tvoj profil, kdaj si bila nazadnje tukaj. In je bilo ohohohooooooo dni. In danes te vidim tukaj. Kot pravi Ognjič, lepo te je spet srečati!

rimljanka

Vrana  

član od: 16.2.2006

sporočila: 620

29. jul 2014 22:08

Ja, kaj bi rekla, hvala, hvala, lepo je biti spet doma

Danes sem prebrala vseh 53 strani o gospodinjskih trikih

 

vrana

Dolores  

član od: 20.6.2005

sporočila: 1304

5. avg 2014 9:52

Dobrodosla nazaj, Vrana))).  Se spomnim, da sem svoja kefirjeva zrnca dobila prav od tebe in sem jo leta in leta z veseljem uporabljala za moza, ki je zal ze pokojni, prav tako tudi gobice(((. Veliko srece pri iskanju.

Dolores

Vrana  

član od: 16.2.2006

sporočila: 620

26. avg 2014 13:53

Dobila sem za grah veliko gobico mlečnega kefirja, ko se bo namnožila, pa bom sporočila

Malce me sicer skrbi, ker je je bila kar nekaj časa v kuverti....

LP

Vrana

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti