Kako speči kostanj v kuhinji?

član od: 4.6.2005

sporočila: 95

tema odprta - 10. okt 2006 17:59 | ogledi: 40.259 | odgovori: 28

Ker smo veliki ljubitelji pečenega kostanja, smo prejšnja leta to prakticirali poleg klasičnega pečenja zunaj, tudi na plinu ali na navadni el. plošči na štedilniku v kuhinji. V tisti posebni naluknjani ponvi za pečenje kostanja. Super se je obneslo.

Letos pa smo zamenjali kuhinjo in imamo steklokeramiko, ki se sicer super obnese, le pečenja kostanja ne vam kako naj se lotim, da ne bom naredila kakšno neumost (beri škodo).

Vem, da nekateri to prakticirate tudi v pečici - lepo prosim navodila !!

Najlepše se vam zahvaljujem za vaše nasvete in lp,

mojka

živica

član od: 28.11.2002

sporočila: 307

10. okt 2006 18:27

Kostanje zarežeš, jih naložiš na pekač od pečice, malo poškropiš z vodo in pečeš na 200°C pod žarom. Najbolje, da jih vmes malo pretreseš, da se spečejo na obeh straneh (ca. 30-45 minut, odvisno od velikosti), so pa v končni fazi za moje pojme odlično nadomestilo zunaj pečenih (pa še rok nimaš umazanih!:)) Pozdravček! Živi

Atina

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

10. okt 2006 18:31

Jaz jih pečem tako, kot je povedala živica, le na 275 stopinjah. Atina

Simona84

član od: 27.10.2005

sporočila: 3036

10. okt 2006 19:09

Mi pa smo jih letos začeli peči v Pizza Man-u (tistem velikem pekaču, ki je za vse dober, samo za pico ne

). SUPER SE SPEČE! Lep dan in veliko se smejte

kristy

član od: 18.6.2002

sporočila: 704

10. okt 2006 19:33

Jaz pa uporabljam tisto veliko črno posodo od Emo Celje. Najprej dodam malo vode, nato med mešanjem zapečem. Se pa kar kadi pri svej stvari in se mi je že dvakrat oglasil alarm za dim. Mislim, da je preveč občutljiv - he,he Tina

diala

član od: 19.11.2005

sporočila: 1

10. okt 2006 21:45

Super se spečejo v pekaču za tople sendviče. Na vsaki strani jih prerežeš, nadevaš na pekač (toaster), pokriješ in jih čez nekje 30 do 40 minut - pač jih vmes poskusiš - vzameš ven. So krasno pečeni, nič zažgani.... diala

Atina

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

10. okt 2006 21:52

Jaz ne dodam nič vode, pa se nič ne kadi. Atina

aki

član od: 23.4.2004

sporočila: 1330

10. okt 2006 23:10

Kožico zareži po trebuščku, pri tem pazi, da ne zarežeš pregloboko.Položim jih na luknjast pekač za pico in v ventilatorsko pečico na 200 stopinj 20-30 min.(odvisno od debeline kostanja). Pa dober tek.

Aki

vanjatajnsek

član od: 6.6.2005

sporočila: 1704

10. okt 2006 23:56

Atina je napisal/a:

Jaz jih pečem tako, kot je povedala živica, le na 275 stopinjah. Atina

Kakšen štedilnik pa imaš, da zmore 275 stopinj? Jaz jih tudi pečem kar na plinu v ponvi - jih pa pečem pokrite - se dajo potem krasno luščit. lp, vanjatajnsek

Stankaa

član od: 25.9.2005

sporočila: 73

11. okt 2006 7:02

Pri nas doma kostanj pečemo na plati štedilnika na drva, ko je pečen ga za nekaj minut zavijem v časopisni papir. Lep sončni dan vsem na kulinariki želi Stanka. Stankaa

Doban

član od: 24.8.2004

sporočila: 238

11. okt 2006 8:09

@mojka Jaz imam že 10 let steklokeramiko in smo kostanj vedno pekli v ponvi z luknjami za pečenje kostanja, pa se je čisto lepo spekel. Saj se plošča nič ne poškoduje, mogoče ja kakšna pika več za očistit, ker padajo kakšne "drobtinice "skozi lunjice. Ampak saj čiščenje steklokeramične plošče še nikoli ni bil problem, a ne !!? Simona

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 28, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	johana
MOJ vrt	malaga
malo za hec	anjica1998
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Orehovi štruklji z jabolčnim sorbetom in cimetom

Tortelini s špinačo in sirom, sušenimi paradižniki in kozjim sirom