22. jan 2005 20:40
Reca, tudi jaz nimam problemov, da bi premalo vzhajal, ampak VEDNO preveč!
Barbara, izvoli: Poročilo: kruh iz polnozrnate moke s semeni, pečen na programu 4 (za polnozrnate kruhe) z 1/4 kocke kvasa (cca 10 g), je - ne boste verjeli - ŠE VEDNO PREVEČ VZHAJAL!!! Je boljše, to se vidi, ampak je še zmeraj rahlo vbočen na sredini in visok ob robu... Danes bom res testo krstila za žensko, sem že čisto obupana:) Pri meni je očitno drugačen koledar...
Kadar je kruh na eni strani nižji kot na drugi, je lahko razlog premalo tekočine, piše v mojih navodilih. Lahko pa da je tudi tebi preveč vzhajal in se je na eni strani pač bolj povesil kot na drugi, meni se navadno kar simetrično, tako da ne vem.
Galyka, če se bosta kmalu selila, se ti verjetno splača aparat kupit že zdaj, to sva midva naredila, čeprav bo tudi še malo trajalo, ampak zdaj je precej cenejši...
Veri