Se gremo igrat?

ycrna

član od: 29.7.2006

sporočila: 748

21. mar 2007 12:13

a je mogoče česen?

ycrna

resa

član od: 23.2.2006

sporočila: 150

21. mar 2007 12:25

natrijev glutaminat E 621 in glutaminska kislina E 620 Ančka Bančka

ežoj

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

21. mar 2007 15:18

proxima je napisal/a:

........................................................................Luštrek sam je sicer na drugacnem glasu, podobno kot zelena namrec slovi kot afrodiziak. ......................................... lp, proxima

A zaradi tega pol............................. a, nič nič.

ežoj

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

21. mar 2007 15:24

Da ni odgovor kakšna francoska omaka, ki se je pajsala na gostilniškem štedilniku več tednov? ežoj

titta

član od: 28.9.2006

sporočila: 1056

21. mar 2007 15:29

Gre pa lahko tudi za sol, kajne? titta

proxima

član od: 21.10.2003

sporočila: 2514

21. mar 2007 15:53

Hm, takole je. Sol je, pajsanje je tudi, ampak ne na stedilniku, glavna sestavina se zdi pa na prvi pogled strasno bizarna. Drugi namig: v eni od klasicnih (!) kuharic se ta zacimbna omaka uporablja pri vecjem delu receptur. lp, proxima

elaphus

član od: 27.9.2002

sporočila: 6945

21. mar 2007 16:45

meni je klasična kuharica Ivačičeva, Ivačič pa tlači kislo smetano v malo morje jedi. Ampak po mojem kisla smetana ni ravno odgovor na vprašanje!?

cervus

proxima

član od: 21.10.2003

sporočila: 2514

21. mar 2007 17:00

Nadaljujem z namigovanjem: ta, ki jo imam v mislih, je najbolj klasicna, nosi naslov De Re Coquinaria, avtor je Apicij, izvira pa priblizno iz 4. do 5. stoletja. Skrajsan prevod oziroma odlomke imamo celo v slovenscini. V celoti jo objavlja Project Gutenberg na linku http://www.gutenberg.org/etext/16439 lp, proxima.

resa

član od: 23.2.2006

sporočila: 150

21. mar 2007 17:56

čebula in sol Ančka Bančka

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

21. mar 2007 17:59

Uh, pa menda ne kake ribje omake, ko so se ribe namakale eno morje časa????? Seveda soljene, če se ne motim (pa glede na namig).

rimljanka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 5636, prikazujem sporočila od 1531 do 1540

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	Dragička
MOJ vrt	malaga
malo za hec	anjica1998
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Svaljki z žajbljem

Špinačna solata z rukolo, jagodami, oreščki, feto in sladkim balzamičnim prelivom