Nasveti in triki

16. okt 2014 7:16

Cila, se mi zdi, da so manj vodeni.

16. okt 2014 7:41

Ja, to bo pa kar držalo. Ampak meni je všeč  ravno to, da so brez ovoja kuhani bolj sočni. Pa bolj pozoren je treba biti na čas kuhanja. V ovoju se teže razkuhajo.

21. okt 2014 14:30

No, končno lahko sporočim, da sem jih danes pripravila. Res je, da se niso odprli, kuhala sem jih 20 minut in so lepo priplavali na vrh. Nisem jih v nič ovijala, razrezane sem položila v vodo. Vse sem dokumentirala, a mojemu fotoaparatu ali compu se je utrgalo. Slike imajo datum marec 2009, ko še sploh nisem bila na Kulinariki. Potem sem še sama nekaj zmešala, saj že dolgo nisem nič objavila. Kakorkoli, ko me bo nekdo rešil iz zagate, bom slikice prilepila. Do tedaj pa mi verjemite na besedo.

13. nov 2014 10:59

Meso na multipraktiku laže in lepše zmeljemo, če ga prej toliko popečemo, da zakrkne. Ravnokar uspešno preizkušeno. Paziti je treba le, da ga ne meljemo predolgo in ne dobimo paštete.

13. nov 2014 11:05

Kaj pa pocnes potem s takim mesom?

13. nov 2014 11:09

Uporabim ga za vse jedi, kamor paše mleto meso: od makaronovega mesa, do mesnih omak, lazanj ....

PS: nimam mesoreznice in je tudi ne nameravam kupiti (še en strojček več, ki bi delal gužvo v omarici) pa si pomagam na tak način.

Cila

30. nov 2014 15:02

Slikci štrukljev po Cilini metodi:

30. nov 2014 15:05

Datumi mi pa še vedno nagajajo. Bom uredila tudi to, ni vrag.

30. nov 2014 16:03

Naor, lepo si naredila!  Se priporočam.  

1. dec 2014 11:53

Hvala Vanja, a štruklje res ne delam pogosto, jedla bi pa jih lahko zelo pogosto. Malo mi še manjka do popolnosti, veš!