Nasveti in triki

neny111  

član od: 29.10.2007

sporočila: 358

27. dec 2013 14:55

Ko smo že ravno pri čebuli: odkar uporabljam kontaktne leče, pri rezanju čebule ni več nobenih solz!

neny111

kepa11  

član od: 20.9.2010

sporočila: 91

28. dec 2013 8:45

Jaz si pa preden režem čebulo roke sperem pod zelo mrzlo vodo. Nekaj časa pomaga, če imam za sesekljat več čebul, postopek ponovim še vmes. Pomaga.

kepa11

kvačkarica  

član od: 30.6.2012

sporočila: 537

28. dec 2013 10:41

Jaz čebulo sekljam posodi z nožem, ki je dodatek paličnega-mini sekljalnik, ali kako se že reče.Seveda če rabim večjo količino za pripravo golaža ali omake. Za pripravo kake solate to ne pride v poštev!

kvačkarica

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 15430

28. dec 2013 17:31

Danes sem rezala čebulo pri odprtem oknu in je že teden dni doma v shrambi, ko sem jo kupila in se je razdišala.

 Tudi brez očal me ni nič peklo pri rezanju.

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

BABI 2+2  

član od: 8.11.2009

sporočila: 379

29. dec 2013 20:12

Da malo s čebule prešaltamo bom povedala izkušnje s peko iz moje mladosti, ko peki pairja še nismo poznali. Takrat mi je ena stara kuharica svetovala, da naj npr. v pekač pod potico dam po meri zrezan časopisni papir brez barvnega tiska in ga fino namažem z oljem. Vam povem, deluje in pecivo spodaj ni nikoli umazano od tiskarske barve. No, danes uporabljam seveda peki papir

BABI 2+2

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

29. dec 2013 23:09

Pripomoček za odstranjevanje odvečne maščobe  iz goveje juhe ali omakk:

mamamia

JanisJoplin  

član od: 20.1.2011

sporočila: 1953

30. dec 2013 17:23

Mamamia, kako se pa to uporablja? Si res ne predstavljam...

JJ

kvačkarica  

član od: 30.6.2012

sporočila: 537

30. dec 2013 17:34

Jaz si mislim, maščoba je na površju, spodaj pa juha brez maščobe, ampak kje se pa tole kupi? No, če pa mi zmanjka peki papirja, si pa jaz pomagam tako, da iz sredine velikega zvezka ven vtrgam list in ga natanko z čopičem premažem z oljem. Sem že rolade pekla takole.

kvačkarica

branka.mahnic  

član od: 23.7.2008

sporočila: 1157

30. dec 2013 20:46

Mogoče bo mamamia izvedela kje so ji kupili, sama imam tak lonček že nekaj časa in sem ga kupila v Intersparju na oddelku Tchibo. Tam je treba občasno pogledat. Sem pa ga videla tudi na spletni strani trgovcev, ki prodajajo slaščičarsko in drugo opremo pa se ne morem spomnit kje. Če bom zasledila javim. Je pa zelo praktičen-recimo, ko juho skuhaš in jo lahko takoj ponudiš brez pretirane maščobe.

branka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti