Ločevanje živil 90. dni - 5. del

25. jan 2013 16:00

PETEK, Sadni dan:

solata iz pečenih paprik, jabolka narezana na krhlje, posuta s cimetom in pečena v pečici,

Migla

26. jan 2013 8:36

Sama, sama sem. Kaj je zdaj to?  Ne, nisem obupala. Kje ste hrabri?

Migla

26. jan 2013 13:36

Danes, sobota: segedin golaž

27. jan 2013 17:47

Nedelja, škrobni dan: pražen krompir, malo zelja iz segedina in mešana solata.

Migla

27. jan 2013 18:29

Migla, lahko priporočiš kakšen preizkušen recept za biskvit ali kolač iz baze za sladko večerjo na OH dan s čim manj jajc in maščobe (olje, maslo, smetana)? Sladkoba pa je zaželjena. 

Nekako se mi zdi, da se moramo tudi pri sladicah malo bremzati.

Sicer pa, dobro kuhaš in hvala, da deliš z nami svoje ideje s fotografijami.

27. jan 2013 18:33

V biskvitu tako ali tako ni maščobe - to je sladica iz jajc, moke in sladkorja v približno enakem razmerju (se pravi: jajce, za težo jajca moke in za težo jajca sladkorja). Lahko seveda povečaš količino moke in sladkorja, s tem da pač v testo dodaš več tekočine (običajno vroče vode). 

27. jan 2013 19:48

Hvala limnol.

Torej, količino mase povečam z dodatkom vroče vode namesto dodatka jajc!?

Ja, na tak biskvit se pa nisem spomnila, ko sem zgoraj postavljala vprašanje.

Pa kakšen kompot zraven ali kakšen lahek sadni preliv oziroma krema in bom brez slabe vesti za OH večerjo lahko pojedla dva kosa.

Kaj ste ve, ki ste na dieti, tudi kaj zožile izbor sladic glede na sestavine?

27. jan 2013 20:05

Jaz bom jutri zvečer naredila jabolčni štrudelj. Polnila ga bom z veliko količino jabolk, orehi in dala bom veliko cimeta. Morda še kaj.

Bršljanka, nimam nekih posebnih receptov. Zadnjič sem naredila palačinke in jih polnila z domačo marmelado.

Si mi dala malo za razmišljat.

Migla

28. jan 2013 14:46

Danes, OH, ponedeljek:

Brokolijeva juha, ajdovi  žganci zabeljeni s čebulo, kisla repca na praženi čebuli. Zvečer pa bo jabolčni štrudelj.

Migla

29. jan 2013 14:17

Torek, sadno-zelenjavni dan. Nikjer nikogar, ki bi lonček pristavil. Torej samogovor za kosilo:

na nekaj kapljicah vode sem prepražila narezana domača jabolka - bobovec  , dodala sem dve žlici rozin, cimet in nekaj madeljev. V drugi kozici sem prepražila zamrznjene maline le toliko, da so se malo podušile. Rezultat je tu in moram priznati, da je zelo dobro bilo.

Za večerjo bom imela zopet kuhano repco, precejeno, potem pa prepraženo na čebuli.

Migla