Pustni krofi

JanisJoplin  

član od: 20.1.2011

sporočila: 1953

16. feb 2012 19:20

Mene pa zanima, če oz. kako vam uspe oblikovati krofe z roko (se pravi ne z valjarjem in obročem) tako, da so brez razpok. Kakorkoli že valjam tisto kroglico po rokah, je nekje testo "pripognjeno" in nastane razpoka, ko krofe ocvrem.

JJ

Atina  

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

17. feb 2012 7:48

Jaz kroglico valjam z roko ob mizo - ne sme pa biti presuho testo. No, niti premokro.

Atina

MBrando  

član od: 4.8.2011

sporočila: 2308

17. feb 2012 8:16

Hmmm, zdi se mi da sem že 2x komentiral tukaj, pa mojih komentarjev čudežno ni objavljenih. Sedaj pa ne vem al sem nor al pa je nekaj šlo narobe :(((.
Pa tako sem pohvalil JJevko, pa še koga...

Kar tako dalje punce, DOMAČE JE DOMAČE, verjamem da delano z ljubeznijo, zato so, pa naj izgledajo makar kot miške, domači krofi NAJ NAJ

---Kdro išče cilj, bo ostal prazen ko ga bo dosegel,kdor pa najde pot bo cilj vedno nosil v sebi. (Dragi Nejček Z.)---

JanisJoplin  

član od: 20.1.2011

sporočila: 1953

17. feb 2012 8:56

Hvala obema, Atina in MBrando

Danes ponavljam, pa bom poskusila ob mizo

MBrando - lani sem prvič sama naredila krofe in mi zdaj noben kupljen krof ni več tako všeč, ker se res ne more primerjati, zato sem se odločila, da jih bom delala vsako leto vsaj ob pustnem času

JJ

MBrando  

član od: 4.8.2011

sporočila: 2308

17. feb 2012 10:54

JJ: Kot je rekla že pokojna JJ: "...freedom's just another word, nothing left to loose.." Tako je s KRAPFNI. Ni kaj zgubiti, kajti v vsakem primeru so BOŽANSKI!

 

---Kdro išče cilj, bo ostal prazen ko ga bo dosegel,kdor pa najde pot bo cilj vedno nosil v sebi. (Dragi Nejček Z.)---

emina  

član od: 15.10.2006

sporočila: 126

18. feb 2012 19:08

Eno vprašanje>:    koliko olja nalijete v posodo v kateri pečete krofe? Danes mi je ena gospa rekla, da ona da za dva prsta olja, krofi so bili pa zelo lepi! Veliki in z lepim obročem

lp!

Lisa  

član od: 13.1.2005

sporočila: 1812

18. feb 2012 20:29

Običajno v receptih piše : "za 3 prste olja". Morda ima tista gospa bolj debele prste....

 

Lisa

Tinky Binky  

član od: 10.3.2012

sporočila: 334

2. feb 2013 17:39

Ravno sem zaključila s prvo rundo letošnjih krofov. Letos sem kupila novo aparaturo za polnjenje krofov, ki se, ravno tako kot testomat, ni preveč obnesla. Čeprav sem uporabila trdo marmelado, le-ta uhaja na dveh koncih aparata, kar oteži polnjenje. S čim pa vi polnite krofe?

Hvala za pomoč.

Tinky Binky

Venturini  

član od: 29.1.2002

sporočila: 1721

2. feb 2013 18:26

V vrečko za smetano dam inox nastavek z dolgim ravnim tulcem in gre dobro. Prej marmeldo zmixam z metlicami in dodammalo ruma.

LP, Saša

Mir in dobro!

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti