Praznična peka

17. dec 2011 22:38

anitram1 jaz piškot vzamem iz pečice ko je še mehak.sicer pa takrat, ko začne na robovih rjaveti, nikoli jih ne pustim da dobijo premočno barvo ker so potem trdi

nekaj dni sem bila odsotna in v tem času ste napekle prave umetnine. jaz sem prvi del peke razdelila, ju3 začnem z drugim delom

lep večer vsem

18. dec 2011 13:23

Tudi mene danes še čakajo čokoladni cantuccini in pa kokosovi poljubčki ... Ravnokar se bom lotila dela ... Potem pa v četrtek še kakšno dve/tri vrste in pa čokoladni liker za darila moram nakuhati ... :)

18. dec 2011 16:00

Jaz pa za letošnja darila že spekla: huzarske čokoladne krapke, dunajske piškotke, lešnikove zvezdice, sedaj pečem orehke potem pa en dan še nebeške poljubčke...pa liker mam tut namen še skuhat, upam da bo čas...

18. dec 2011 17:42

Evo za danes končala ... Imam zdaj za enkrat 5 vrst ... ostale, ki sem jih pekla prejšnja dva vikenda smo sproti pojedli, te pa sem jim ukazala naj pustijo na miru, sicer ne bom imela kaj dati za darila :)) upam da so me poslušali ... :) v četrtek nadaljevanje ...

bom delala linške piškote, snikers piškote in pa brizgane piškote ..mogoče še kaj, če bom še kakšen dober recept našla! :)

18. dec 2011 19:37

UU kakšne lepe piškotke ste spekle

... še jaz moram prispevat kakšno slikco....

Ti so bili pečeni in pomalcani že novembra za mamin rojstni dan. Sedaj sem pekla po istih receptih, 2-3 nove, breskvic nisem.

18. dec 2011 19:58

Nekaj piškotov sem prodala po 10 evrov/kg mešanih.

http://www.kulinarika.net/recepti/5851/sladice/razpokan   -iz dvojne količine mi jih je pršlo 170

http://www.kulinarika.net/recepti/13301/sladice/domaci- zelo dobri

http://www.kulinarika.net/recepti/6523/sladice/kokosovi se radi spodaj zasmodijo

http://www.kulinarika.net/recepti/3174/sladice/markovi-

po tem receptu so zvezdice, iz istega testa naredim še ostale oblike in linškehttp://www.kulinarika.net/recepti/5684/sladice/cokoladn

http://www.kulinarika.net/recepti/9431/sladice/moji-meh njam

takole se pa polni škatla za prodat

18. dec 2011 20:11

Pridna si, Kati zelo. Lepe piškote delaš, verjamem, da tudi zelo dobre in veliko si napekla. Celo za prodajo.

Koliko časa na dan ti pa vzame peka, si sploh vzameš kaj počitka te dni?

Seveda ste pridne vse, čudovite piškote delate, sem si vse ogledala. No tudi jaz po malem pečem in ustvarjam. Res,  diši pa tako v naših domovih, da kar srce igra.

18. dec 2011 20:40

Pri nas že cel teden pečica dela na polno.....no do petka le ob popoldnevih in do zgodnjih jutranjih ur, za vikend in še dva dni (sem si kar dopust privoščila, drugače mi ne bi zneslo) pa verjetno skoraj 24 ur na dan. Tako da se škatle pridno polnijo, dobro da so odjemalci danes nekaj odpeljali; kokosove kepice, medene rezine, munchmellow, makove zvezdice in taščine jezike, pa še tri velike torte za povrh. V kleti pa so varno pospravljeni; domači prijatelj, mozartovi keksi (možički in smrečice), polnjeni konopljini medenjaki, kapučino rogljički, pomarančne tortice, arašidovi gumbki, makovi polžki z brusnicami. Jutri in v torek pa še finiš; bučni gumbki, karamelčki, adventni venčki, kmečke hišice, polnjeni keksi z brusnicami, berlinski kruhki, polžki s kokosom in mafini-jelenčki Rudolfi. Pa seveda potica tik pred božičem (makova in orehova). Slikice pošljem, ko bo vse na kupu.

19. dec 2011 0:31

Eno vprašanje tistim, ki delate cimetove zvezdice. Razmišljam, če jih naj naredim, ampak se mi zdi 450 g sladkorja na 500 g mletih mandljev preveč. So presladke? Lahko zmanjšam količino sladkorja?

19. dec 2011 8:25

Yulchi meni se ne zdijo presladki sem jih v petek naredila pa so čudovite.