Popačenke (za hrano) iz nemščine

21. mar 2011 13:23

Na Bledu imamo pa kremšnite...

Nasja

21. mar 2011 13:27

nasja, na Štajerskem so tudi kremšnite; pa šampite tudi ...

 

jj, štrudl je že bil omenjen

 

štoflcu pa mi rečemo štopl

 

Mamamia

mamamia

21. mar 2011 13:51

nudlplt - deska za valjanje murke - kumarice flajšmašina ampren - prežganje http://www.mojalbum.com/tajda

21. mar 2011 14:35

V Šentvidu pri Stični in okolici se uporabljajo tile izrazi: -tištoh (prt) -antla (brisača) -teler (krožnik) -jesih (kis) -šnopc (žganje) -štamparle (kozarec za žganje) -nudlni (rezanci) -duršlah (cedilo) -lajdlc/radlc (predal) -šerfrca/šefla (zajemalka) -žajfa (milo) -kartofl/kartoške (krompir) -cukr (sladkor) -šnitloh (drobnjak) -šporhet (štedilnik) -frižider (hladilnik) -mušter (vzorec) -glaž (kozarec) -flaša/flaškon (steklenica) -ajmar (vedro) -kastrola (kozica) -pisker (lonec) -puter (maslo) -župa (juha) -fruštek (zajtrk),... Alenka

21. mar 2011 14:51

šnelzider - lonec za kuhanje v štedilniku (ko si odstranil rinke s plate)

faširan - zmlet

zumpajdlan, zmohan - skupaj zmešan

funšterc - omleta

krumpentoč - palačinka iz naribanega krompirja

bleki - testene krpice

gres - pšenični zdrob

fanikohn - krompirjev praženec

gutnkšir - kozarec za vlaganje

zaroštat - popražit

pratror - pečica

šnita - rezina

zos - omaka

zoc - kavna usedlina

šterci - žganci

ajnpren - prežganje

esigflajš - kuhano meso (iz juhe), zabeljeno s kisom in oljem, dodana čebula

ajmuht - obara

šefla - zajemalka

vešpisker - lonec, v katerem so kuhali perilo (pa tudi klobase ob kolinah)

fila - nadev

zelhati - dimiti oz. prekajevati

štrajhar - brus za nože

šnopc - žganje

špale - hm, ne vem, kako se slovensko reče, z njimi zašpalimo klobase

štala - hlev, tudi svinjak

futrti - krmiti

runkl - svinjska pesa

škrnicl - vrečka (za moko, sladkor...

fasenga - ko greš kupovat živila za cel mesec

 

tole je iz Zasavja. Se opravičujem, če sem napisala kaj, kar so že predhodnice .

lp

 

 

cervus

21. mar 2011 15:02

frižider (hladilnik), šporhet (štedilnik) izhajata iz Madžarščine koliko je meni znano. Obe besedi sta v madžarščini enake kot je zapisano. Tudi špajza je bolj madžarsko(spajz) kot nemško (Speisekammer) Tanaya

21. mar 2011 15:05

ogurki = kumare Ognjič

21. mar 2011 15:12

Tanaya je napisal/a:

frižider (hladilnik), šporhet (štedilnik) izhajata iz Madžarščine koliko je meni znano. Obe besedi sta v madžarščini enake kot je zapisano. Tudi špajza je bolj madžarsko(spajz) kot nemško (Speisekammer) Tanaya

Lahko pa tudi, da so Madžari prevzeli iz nemščine.

lp

cervus

21. mar 2011 15:30

Frižider je lahko tudi iz italijanščine, pa bleki se mi zdi da tudi, nisem pa "ziher".

peter

21. mar 2011 15:30

Pri moji babici smo pa posodo brisali s kšir coto, na mizo je dala tiš tuh, pri njej smo jedli najboljše flajš laberle, župo pa zajemali z veliko šeflo. tajčica