30. okt 2012 12:33
O, Mamamia, odpri novo temo, da se bo 15najstnica iz 80.let, ki je iz vasi prišla v srednjo šolo z državno štipendijo, izlila na forum s poznavanjem najcenejše prehrane v mestu 
, da je potem še kaj ostalo za
in še 
.
Sendvič iz srednješolskih let: enotni kruh in noter kar pač imaš.
marjja
30. okt 2012 15:30
Ne, ne takrat pa še nisi nosila 
Pa tudi v fejst punco si zrasla, kljub enotnemu kruhu, a ne? 
naor
30. okt 2012 17:02
Nobenih idej, priporočil? Na prejšnih straneh pa ste dajali kar zanimive in okusne ideje...
---Kdor išče cilj, bo ostal prazen, ko ga bo dosegel, kdor pa najde pot, bo cilj vedno nosil s seboj. (Dragi Nejček Z.)---
30. okt 2012 18:34
Mene zanima kje si kupil kozji mehki sir s poprom? Obožujem kozje sire in praktično ne mine dan, da ga ne bi jedla. Jaz kupujem 3 različne: Frico Chevrette, Tistega okroglega z belo plesnijo okoli in svežega kozjega. Večinoma kupim v leclercu. Razen Frico Chevrette, ki j trd in slan, jem kozji sir z medom in orehi...
Glede tvojih sestavin in sendviča pa:
Sestavine, ki si jih naštel so precej močne po okusu, tako da jaz ne bi preveč klačila na kup. Vem, da ne boš naredil sendviča iz vsega tega a se mi vseeno zdi, da je to sestavin za 5 sendvičev, ki bodo vsi po vrsti vrhunski. Sploh arašidi so mi čisto preveč, pa tudi pistacije... Te zadeve so bolj za povrhu česa prefinjenega potrositi, kot pa za med dva kosa kruha tlačiti. Je pa res, da imam jaz nasploh raje odprte sendviče-torej le en kos kruha...Ali to potem ni več sendvič?
Vesnuska
30. okt 2012 19:03
| Vesnuska je napisal/a: |
Mene zanima kje si kupil kozji mehki sir s poprom? Obožujem kozje sire in praktično ne mine dan, da ga ne bi jedla. Jaz kupujem 3 različne: Frico Chevrette, Tistega okroglega z belo plesnijo okoli in svežega kozjega. Večinoma kupim v leclercu. Razen Frico Chevrette, ki j trd in slan, jem kozji sir z medom in orehi...
Glede tvojih sestavin in sendviča pa: Sestavine, ki si jih naštel so precej močne po okusu, tako da jaz ne bi preveč klačila na kup. Vem, da ne boš naredil sendviča iz vsega tega a se mi vseeno zdi, da je to sestavin za 5 sendvičev, ki bodo vsi po vrsti vrhunski. Sploh arašidi so mi čisto preveč, pa tudi pistacije... Te zadeve so bolj za povrhu česa prefinjenega potrositi, kot pa za med dva kosa kruha tlačiti. Je pa res, da imam jaz nasploh raje odprte sendviče-torej le en kos kruha...Ali to potem ni več sendvič?
|
30. okt 2012 19:21
MBrando, kako se ti ljubi toliko komplicirat!
Naredi si pet mini sendvičev, vsakega z drugačno kombinacijo in imej malo pokušino v kateremkoliže obedu.
Oceni, kaj najbolj paše skupaj, pa je. Res nas ni treba spraševati za vsako kombinacijo.
Sicer za sendviče velja pravilo: mehek kruh, kot tistega za toast, polnimo z mehkimi nadevi (tunina ali jajčna solata, na primer), hrustljav kruh pa z bolj kompaktnimi nadevi, kot so salame, pohano meso itd.
Razlog za to je čisto enostaven: če bi dal tunino solato z majonezo v zelo kompakten kruh, bi večino nadeva prilezlo ven.
Vanja
30. okt 2012 19:41
Nimam pojma za mesnine,ker ne jem mesa. Je pa tako, da kar je enemu noro dobro je nekomu kar nekaj. Mojemu brat recimo kozjega sira še videti ne more...
Vanja ima čisto prav, ne komplicirat, ker tudi če ti jaz dam eno super kombinacijo tebi mogoče ne bo tako dobro. Sem pa zadnjič videla recept za pistacijev pesto. Mogoče preizkusi to.
Recept: 50g pistacij, 50g paramezana, šopek petršilja, 50ml oljčnega olja, sol, poper limonin sok, strok česna.
Uživaj v sendviču...
Vesnuska
30. okt 2012 23:43
Kaj lahko prosim ena od zrelejših ladies razloži moji mladi malenkosti kakšen je ta enotni kruh? Tako, malo za zgodovinsko referenco, ker pač še nikoli nisem slišala zanj...
30. okt 2012 23:51
| Viva Meier je napisal/a: |
Kaj lahko prosim ena od zrelejših ladies razloži moji mladi malenkosti kakšen je ta enotni kruh? Tako, malo za zgodovinsko referenco, ker pač še nikoli nisem slišala zanj...
|
Enotni kruh je kruh iz enotne moke (polbela, tip 850).
Blanchy
31. okt 2012 6:19
| Vanja_v_ZDA je napisal/a: |
MBrando, kako se ti ljubi toliko komplicirat! Naredi si pet mini sendvičev, vsakega z drugačno kombinacijo in imej malo pokušino v kateremkoliže obedu. Oceni, kaj najbolj paše skupaj, pa je. Res nas ni treba spraševati za vsako kombinacijo. Sicer za sendviče velja pravilo: mehek kruh, kot tistega za toast, polnimo z mehkimi nadevi (tunina ali jajčna solata, na primer), hrustljav kruh pa z bolj kompaktnimi nadevi, kot so salame, pohano meso itd. Razlog za to je čisto enostaven: če bi dal tunino solato z majonezo v zelo kompakten kruh, bi večino nadeva prilezlo ven.
|
. Sem porekel in se vedno znova opravičil, da takšen PIKO
-lovec
pač sem in da bo to del mene till i die. 
, dosti veste, imate izkušnje pa tudi rade pomagate/svetujete, ali sem se uštel?. Zatorej, dame moje, vedno boste prva izbira, da vam g.MBrando zasvinja
kakšno temo z pisanjem, po dolžini vrednim kakšnega TOLSTOJA 
. , kar pa tudi pomeni da se zadeva ne reže in da se NE smejo delati kanapejčki! Od najinih začetkov je to prešlo od pariške in sira, katerega še pes ne bi jedel, do prvih variant z kuhanim, pečenim pršutom, z dodatki kumarc, kvalitetnega sira itd. To je seveda prišlo z prvo službo :D
.Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Ploščati špageti Bavette z genovskim pestom, sušenimi paradižniki in cvetačo
Ameriška jabolčna pita (American apple pie )
