ker mi je včeraj prvič ratala domača krema za kremšnite,sem se odločila da moram napisat sledeče:veliko jamramo,da nam recept ne uspe,kljub natančnim navodilom-količinam.zato bi rada povedala,da bi bilo fino bolje opisat sam postopek recepta,ker če ne poznaš fint!!1kako kaj zmešat,na kaj pazit ti bo recept uspe.sama sem doktorirala na tej kremi,dokler nisem slučajno nekje prebrala kaj pazit.mešala sneg in kremo z mikserjem in seveda se mi je vse sesedelo.tudi za snežne kepe-poljubčke sedaj vem zakaj se mi masa sesede ko dam zraven cuke-ker dam vsega naenkrat.o krofih,da ne govorim kolikokrat so romali v koš.pa še cel kup je takih stvari,ki se slišijo malenkost,samo za uspeh peciva pa so ključne.
zato se mi zdi bolj bistven sam potek dela,ne toliko sestavine.
izkušene tako veste kaj pazit,me manj pa ne.in potem namešamo,kot namešamo in na koncu katastrofa -en velik nič.
moj mož se je že navadil,da vsake toliko kaj roma v koš.samo sem trmasta in delam tako dolgo,da pogruntam.
kakšne izkušnje imate ve?
njofra