Jedilniki po montignacu

27. jan 2011 23:00

Hoj,

marmelado brez sladkorja se res težko najde. Spomnim se, da sem jo enkrat kupila v enem od Intersparov. Zdaj jo raje delam sama. Edina brez sladkorja, ki mi res uspe, je slivova. V druge dodam fruktozo.

'Ustrezno' marmelado lahko najdeš tudi med Montignacovimi izdelki, vendar je nesramno draga.

Spar Vital izdelki so cenovno dostopni in večina je ok. Kar se kruha tiče, je najboljši doma pečen. Ali pa, če se ti uspe navaditi nanj, kruh iz rženega drobljenca, ali 'pumpernickel brot'. Cenovno ugoden je v DM. Tudi testenin najdeš tam vse sorte. Meni so Alnaturini izdelki všeč, čeprav najdeš med njimi tudi kakšno traparijo (ravno danes sem gledala 'prekajen' sojin tofu in med sestavinami je aroma dima).

Pravzaprav je vse odvisno od denarja, ki ga zmoreš ali hočeš zapraviti... kvalitetne izdelke najdeš v trgovinah z zdravo prehrano, a žal je cena tam precej zasoljena.

Pol kilsko škatlo z GLUKOZO? Ali fruktozo? Po tej metodi naj bi sladili s fruktozo, njen GI je le 20. Kljub temu ne pretiravajta z njo. 

Za zajtrk naj ne bi kombinirala kruha z maščobo.

Če želiš, ti na zs pošljem nekakšen povzetek, s katerim si lahko precej pomagaš.

 

tulka

28. jan 2011 9:35

Tulka, tale povzetek bi pa imela tudi jaz na zs. Se moram spet vrniti na Montija, dva meseca sem ga zanemarila in moje počutje ni ravno najboljše (tudi +4 kg ). Hvala. Kako pa kaj Tulka in vse ostale, ali ste še na Montiju? Lep dan želim. Mayisa

28. jan 2011 11:27

Tulka hvala lepa za pojasnila. Malo sem po spletu iskala tole dieto in zdaj mi je že veliko bolje jasno kaj s kom paše in kaj ne. Našla pa sem tudi eno razpredelnico v kateri so stvari razložene zelo podrobno. Hvala še enkrat. mlg

28. jan 2011 20:24

Sem poslala.

Ja, jaz se v bistvu kar ves čas držim M., čeprav ne vedno do pike natančno. Ugotovila sem, da mi ustreza, pa še težave z zdravjem, ki sem jih imela prej, so se popolnoma končale, odkar se takole prehranjujem.

tulka

28. jan 2011 20:40

kupljen kruh jaz uporabljam ali wasa fiber krekerje, ali te ržene mokre kocke. 

ja, ta aroma dima je top ****. tudi hoferjev dimljen sir jo ima :S

www.mojalbum.com/naredilaana

29. jan 2011 11:45

Tulka HVALA. . Zanima me še, če lahko za zajtrk jem tudi polnozrnati pirin kruh s semenkami. Ga pečem sama (brez kvasa, samo s pecilnim, z radensko in mi je super). Torej kruh za popoldan, večerjo odpade, kajne? Kaj pa montijeve muffine (recept v bazi - Tulka), ali jih lahko jem samo za zajtrk? Meni so božanski. Hvala še enkrat. Mayisa Sporočilo je spremenil(a) Mayisa. dne 29. 2011 12:06

29. jan 2011 12:46

Seveda lahko, tudi jaz jem za zajtrk pirin pz kruh s semeni. Semena imajo itak zelo nizek GI (15). Kako pa ga delaš?

Kruh čez dan popolnoma odpade, vsaj na 1. stopnji, ja.

Tisti M. muffini niso do pike po njegovi metodi (morala bi spustiti jajce), zato so najprimernejši za zajtrk. Kljub temu si jih jaz sem ter tja nesem v službo še za malico.

tulka

29. jan 2011 16:29

Hvala za odgovore. Moj recept za kruh: -500 g pirine pz moke (ržena, ajda) -1/2 l mineralne vode -žlička soli -1 pecilni prašek ali vinski kamen -mešane semenke (lahko sezam, mak, sončnična zrna, ovseni kosmiči, bučna semena) Moko, sol, pecilni prašek, semenke zmešam v posodi, dodam mineralno vodo in mešam dokler ne postane testo homogeno. Mešam kar z mikserjem. Dam v naoljen (z olivnim) pekač (ozki podolgovati,ker je testo bolj mehko) in pečem približno 60 min pri 200 stopinjah. To je osnovni recept. Lahko se zmanjša mineralna voda in se doda 2 žlici olivnega olja, navadni jogurt. Dobila sem topinambur. Ali ga lahko jem ali je to tako kot krompir, ki se ga ne sme? Mayisa

29. jan 2011 20:23

O, krasno, za ta recept sem že enkrat slišala, a sem ga pozabila. Najlepša hvala!

GI topinamburja je okrog 50, torej mnogo bolje od krompirja.

tulka

30. jan 2011 14:46

Super. Torej bom naredila topinamburjev lonec (topinambur, šalotka, paprika, paradižnik, česen z začimbami pokrito dušeno v pečici). Topinamburja bo zaradi GI 50 vseeno bolj malo . Mayisa