Čemaž, divji česen

violy  

član od: 12.3.2011

sporočila: 38

17. mar 2011 18:57

Čemaž sem tudi jaz danes šla pogledat, pa še ni pokukal ven, je še malo prezgodaj. violy

magnolija  

član od: 16.4.2006

sporočila: 688

17. mar 2011 22:18

Jaz pa sem ga ravno danes nabirala. magnolija

rosie  

član od: 15.9.2007

sporočila: 1141

18. mar 2011 13:40

Sem ga ravnokar nabrala za eno juhico, je še precej majhen, vzelo mi je 15 minut, da sem ga nabrala. Prejšnji četrtek ni bilo o njem še duha ne sluha. rosie

regica54  

član od: 1.11.2008

sporočila: 291

20. mar 2011 17:51

Tudi jaz sem pred kratkim prišla iz gozda in prinesla čemaž. Ga je že kar nekaj. regica

katjushka  

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

20. mar 2011 18:02

Sem ga včeraj nabrala že konkretno vrečko. Bo za kakšno omako, pa tudi v solato ga bom narezala 1x ali 2x.

Zdaj je zelo fini, mlad in mehak....  

katjushka

linolina  

član od: 15.3.2008

sporočila: 531

21. mar 2011 10:19

Tudi jaz sem ga včeraj nabrala eno košaro. Je tako lep in mehak. Malo sem ga narezala med motovilec za kosilo,ostalo sem pa skuhala in zmiksala,bo za špinačo. Za danes bo pa še za čemaževe štruklje. Ga bo treba še kar nabirat,bom naredila še pesto,pa špinačo imamo najraje iz čemaža,odkar smo tako probali. linolina

katjushka  

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

21. mar 2011 19:04

Lani sem ga prvič nabirala, ko je že začel tvorit cvetove in moram reči, da se s takšnim, svežim, ne more primerjati ... tako, da kdor ima namen hitro v akcijo .... jaz ga grem nabirat spet v kratkem ....

katjushka

katti  

član od: 4.11.2005

sporočila: 2109

28. mar 2011 11:47

Sem zasledila, da ga naredite kot špinačo- Ali ima potem še vedno tako močan okus? Kakšen je recept- s metano in moko?

katti

linolina  

član od: 15.3.2008

sporočila: 531

28. mar 2011 12:54

ja,popolnoma enako,kot s špinačo se naredi s čemažem,le da ni potrebno dodati česna. Dodaš moko in smetano,tako kot si navajena delati s špinačo. Vonj se meni ne zdi močan ampak zelo prijeten. linolina

neznan uporabnik

28. mar 2011 13:00

Kuhan ali blanširan čemaž postane sladkast in izgubi tisto svojo česnasto ostrino.

Jaz ga pripravim velikokrat tudi kot blitvo s krompirjem. Če je kot priloga, ga pokapljam z olivnim oljem, sicer ga rada zabelim s prepraženimi drobtinami (na putrčku, seveda).

Ja, špinača tako, kot je zgoraj napisala Linolina.

japaja

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti