Čemaž, divji česen

13. mar 2012 14:51

kara, iz semen nekaj let ne bo primerno velikega pridelka. Ne bo prav nobene škode, če boš (malo premišljeno, kako in kje) nabrala čemaž v naravi, ampak, posaditoi ga je treba v dobro, humusno prst, na zasenčenem delu vrta (kot si ugotovila že sama). Suše ne mara. Po mojih izkušnjah začne rasti pod rastlinami, ki se jim cvetovi že poslavljajo, mlada generacija, velika nekje 10 cm, pod njimi pa običajno še naslednja, velika le nekaj cm. Če nabereš vse, torej s prstjo vred, si zanesljivo dobila dovolj rastlin za na vrt. Če greš potem, ko so listi že poleženi in rumeni in nabereš semena, ne boš naredila škode, kjer pri nas čemaž raste, raste v neizmernih količinah. Seme se, ko je zrelo, rado osuje s kobulčka, zato je treba pobirati previdno. Pa takoj ga posej in se ne čudi, ker ne bo kalil, mislim, da se bodo semena prebudila šele naslednje leto.

13. mar 2012 15:57

Mi smo lani posadili čebulice čemaža, zaenkrat še ni videti, da bo kaj iz tega. Ga pa pri nas tudi v naravi še ni.

Lega je mislim da prava, senčna in malce vlažna.

Naša soseda pa ga ima na svojem vrtu veliko, pravi, da sploh ne ve, kako je prišel tja, da ga ni nikoli sadila, pa še mara ga ne.

Vmes, med njenim in našim vrtom je samo ograja, pa je videti, da se od nje noče preselit k nam.

13. mar 2012 17:44

Pri nas pa je danes gostoval prvi čemaž, in sicer s puranjimi zrezki. Ga je že kar nekaj v bližini naše hiše. Njam, njam.

13. mar 2012 21:07

Ni od muh, je pač na varnem tam.

13. mar 2012 22:06

Mhm, rimljanka, očitno imaš prav.

13. mar 2012 22:13

 Po receptih ki so v bazi, vdim, da pripravljate cemaz kot namaz.

 Pri nas ga uporabljamo za popecene kruhke ali namazemo na topel krompir v oblicah in sicer po receptu za pesto. Torej  z orehi, pinjolami ali mandlji, kar je pac pri roki in moram rec, da je neprimerno boljsi od variante s kislo smetano in jajcem Tudi zmesan v testeninah je super.

14. mar 2012 6:15

14. mar 2012 12:06

Jaz sem prejšnje leto presadila mlad čemaž iz gozda v lonce in v zemljo. Oboje se je lepo obneslo dokler sem vsak dan zalivala. Celo cvetove je imelo. Potem pa sem dva ali tri dni pozabila na njega, pa je ovenel. Tako da raste doma, vednar morajo biti tla skoz vlažna.

14. mar 2012 19:53

spet jaz

v soboto bi rada združila izlet in nabiranje čemaža.

sem preletela temo in videla, da ste nekaj že nabirale v renkah in pri bogenšperku.

mogoče lahko kater/a potrdi, da sedaj že raste tam?

raste tudi na rožniku ampak je zaenkrat visok 5 cm

17. mar 2012 17:09

da poročam... čemaž raste tudi na rožniku

sem nabrala za 400 g čemaža in iz njega dobila 3 male kozarčke (malenkost večji od tistih, v katerih ima hofer pesto)

najprej sem ga dobro oprala, na prtu osušila in zmlela v multipraktiku. na cca 100 g čemaža sem dala 7 g (zmlete morske) soli in zamešala z domačim oljčnim oljem.

odličen je :) še bolj bio in eko kakor kalčkov lp