Kaj jutri za kosilo?

1. dec 2013 20:31

Goveja juha, popečen puranji zrezek, maslen krompir, stročji grah, solata.

2. dec 2013 9:04

Po treh dneh bivanja s sinom v bolnišnici ( bil je na operaciji) sem komaj čakala na domačo hrano in  v soboto pripravila govejo juho, špinačo, pire krompir, hrenovke, piščančje fileje, motovilec in zeleno solato. 

včeraj pa govejo juho z vlivanci, dušen telečji zrezek, zelenjavni riž, zeljno solato in motovilec. Sinu pa sem pripravila piščančji file in polento.

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 02.dec 2013 09:15

2. dec 2013 11:31

Jaz pa sem včeraj ponovno pripravila moje svinjske (lahko tudi goveje ali piščančje) zrezke v omaki iz suhih paradižnikov. Odkar sem prvič naredila to omako, zrezkov v omaki ne delam na noben drug način več kot tako (nov vsaj tako dolgo, dokler mi ne poide zaloga suhih in kar v skrinji shranjenih paradižnikov).

Suhi paradižniki dajo omaki neverjetno krasen okus in čudovito barvo ter teksturo. Se kar čudim, da na forumu nisem našla podobnega recepta.

Delam pa jih tako, da zrezke malo popečem, odstranim iz ponve in na maščobi popražim srednje debelo na kockice zrezano čebulo, v kozico vrnem meso, dodam pest suhih paradižnikov, zalijem z vodo ali juho, da je meso pokrito, dosolim, popram + lovor + zrno česna. Ko je meso mehko, ga poberem iz omake ven, omako pa s paličnim zmešam, vrnem meso, dodam domač timijan v prahu, zgostim (včasih ni potrebno, ker pride omaka od paradižnika kar gosta) z eno žličko moke v pol kozarca vode, še malo pokuham in to je to. Lovor pred miksanjem seveda odstranim.

Vnukom je začuda ta omaka izjemno všeč, ker pa vidne zelenjave ti mulci ne jedo, sem včeraj iz goveje juhe vzela en korenček in kos zelene in še to zraven zmiksala, na okusu omake se ni zelo poznalo, so jo pa polizali s krožnika.

BABI 2+2

2. dec 2013 12:49

Mi bomo danes imeli govejo juho z zvezdicami, mesno omako, testenine, solato.

Mali pa bo dobil juho, zmiksano mesno omako in pire krompir. 

2. dec 2013 13:15

Pri naju so zadnje dneve bolj brzinska kosila:

Danes: goveja juha z ribano kašo, kurja jeterca, kruh in rdeča pesa

2. dec 2013 14:00

Danes puranji file s sirom v omakici s šampinjoni, pečen krompir in cvetača, zelje v solati,

jutri brezmesno kosilce, rižota iz baze s paradižnikom in papriko in mešana solata.

Lp

2. dec 2013 14:02

Danes bo pa kruh in pražena svinjska jetrca. Potem pa na Miklavža

2. dec 2013 15:01

Po včerajšnjem praznovanju in obloženih mizah, danes na meniju zelenjavna juhca z žganci!

2. dec 2013 15:10

Danes pri meni: obara

2. dec 2013 18:04

danes dobro kosilo: goveji zrezki v omaki, polenta, zaljnata solata