Slana pita harmonika

hitra in enostavna pita, ki je lahko samostojna jed ali pa priloga

lalinakuhinja

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g vlečenega testa

4 jajca

1 lonček polnomastnega jogurta

1 lonček kisle smetane

100 g slanega sira

0,5 dl olja

2 čajni žlički soli

poper

česen v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Vzamemo pekač In ga premažemo z oljem. Vse zgoraj navedene sestavine zmešamo skupaj, s tem da smo jajca predhodno penasto umešali. Prvo plast testa damo na dno pekača. Na to plast v pekač testo polagamo tako, da ga prepogibamo, kot bi želeli narediti pahljačo za debelino 1-2 prstov. Posamezne "pahljače" polagamo v pekač eno zraven druge. Tako nadaljujemo, dokler ne porabimo celotnega testa. Nadev vlijemo v pekač in ga skrbno razporedimo med vse prepognjene prostore. Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo 30 do 40 minut, da je testo pečeno.

Opombe

Jed je primerna kot samostojna ali pa kot priloga. Meni osebno se zraven pite super poda zelena solata s česnom. Med nadev lahko vmešamo tudi kuhano zelenjavo in je super stvar zraven zrezkov v naravni ali kaki drugi omaki.

Predlogi za vino

#glavne jedi #priloge

#jedi s sirom

Mnenja o receptu

jure luka

kuha že od: 23.8.2008

Št. objav: 16

Objavljeno 6.9.2014 ob 9:14

Nekako ne gre skupaj pekač 30 x 10, če moramo porabiti 1/2 kg testa. Sicer pa zanimiv recept, spominja me na burek. Bomo pripravili v pekaču od pečice. Pozdravček

uporabno

Sandra_a

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 447

Objavljeno 6.9.2014 ob 9:41

Tudi meni izgleda pekač od pečice na sliki postopka :). Mislim, da bo kar primeren, bomo pa tudi mi naredili tole.

uporabno

lalinakuhinja

kuha že od: 22.8.2014

Št. objav: 3

Objavljeno 6.9.2014 ob 10:11

Pozdravljena.Se opravicujem. Je prislo do napake. Definitivno bo tisti pekac iz slike prave velikosti;) zelim vama dober tek!