Slastni skutini štruklji
najslajši štruklji
- 45 min
- 4,9
Sestavine
Za testo:
1 dl mlačne vode
1/2 dl toplega mleka
1 jajce
3 žlice olja
1/2 žličke soli
1/2 naribane limonine lupinice
30 dag moke
Za nadev:
50 dag skute
1 kisla smetana
sol po okusu
10 dag masla
drobtine
Postopek
1. Iz sestavin za testo zamesimo mehko testo. Kepico oblikujemo v kroglo in malo premažemo z oljem in pokrijemo s prtičkom. Pustimo počivati vsaj eno uro.
2. Testo nato raztegnemo, ni ga potrebno valjati, premažemo ga s stopljenim maslom in malo potresemo z drobtinami. Nanje namažemo nadev in ga zvijemo.
3. Narežemo ga na štiri kose. Vsak kos posebej zavijemo v alu folijo in damo kuhati za 20 minut v slan krop. Ko so kuhani, jih odvijemo, narežemo na koščke in z užitkom pojemo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Super so. Testo uspelo krasno, nadevu sem dodala jajce in malo drobtin za večjo kompaktnost in skuhala "na juho".
najboljši štruklji kar sem jim kdaj delala!!!res odlični so....
le da sem namesto kisle smetane dala navaden probiotični jogurt in namesto slanih sem nardila sladke, masla in drobtin v nadev nisem dodala
skratka 5!!
zelo dobro, naredila sladke, namesto kisle smetane dala sladko smetano, sladkor in cimet
Tudi jaz sem naredila sladke z veliko rozinami, ki jih moj dragi obožuje. Zavila sem jih v peki papir in kuhala 30 minut, pa še ni bilo dovolj. Imam namreč malo predsodkov pred kuhanjem v alu-foliji, na pari pa pridejo zelu trdi (vsaj pri kupljenih je tako). Mogoče kakšen nasvet glede kuhanja?
Aja, sem pa en štrukelj dala še tastu na probo - bomo videli njegovo mnenje, potem pa dam oceno :)
Po pravici povem,da še nisem jedla boljših skutnih štrukljev od teh,pa sem jih že velikokrat delala po različnih receptih. Točno sem se držala recepta in res so božanski.Naslednjič bom namesto bele moke uporabila polnozrnato,pa da vidim kako izpade.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način
Metuljčkova solata z gorčičnim prelivom