Prispevaj
Shrani
Natisni
Mini sirovi bureki
majhni bureki s skuto
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
3 ure
5
Sestavine
Količina: 30 kosov
1 paket vlečenega testa za burek
500 g skute
4 jajca
2 kisli smetani
sol
50 g stopljenega masla
5 žlic kajmaka (ne poznam slovenskega izraza)
5 žlic naribanega sira (takšnega, ki se dobro topi)
Postopek
Zmešamo jajca, skuto, sir, kajmak in kislo smetano, stopljeno mlačno maslo in posolimo po okusu. Potrebujemo okoli 7 plasti testa. 1 plast testa položimo na alufolijo (velikosti testa) in ga na tanko namažemo z nadevom, pokrijemo z drugo plastjo in nadaljujemo, dokler na zmanjka testa. Na vrhu je nadev. Če smo mazali na tanko nam ostane malo nadeva, ki ga prihranimo. Vse skupaj zvijemo v rolado, trdno zavijemo v alufolijo in damo za par ur v hladilnik. Rolado odvijemo iz folije in jo z ostrim nožem narežemo na 3 cm debele rezine. Velik pekač iz štedilnika obložimo s papirjem za peko in nanj naložimo rezine (med njimi naj bo malo razmika, ker malo narastejo). Rezine po vrhu pomažemo še s preostalim nadevom in pečemo 15 do 20 minut pri 190 stopinjah oz. dokler ni pečeno. Postrežemo.
Opombe
Mini bureki so še boljši, če jih pripravimo z domačo skuto.
Predlogi za vino
-
#božič#valentinovo#novo leto#pomlad#jesen#zima#vegetarijanstvo#kosilo#malica#večerja#glavne jedi#tople predjedi#jedi s sirom
Mnenja o receptu
Božansko dobro. Ponudila sem jih namesto narezka, ko sta na obisk prišla tast in tašča. Zmanjkalo jih je v nekaj minutah in jih kar nismo mogli prehvaliti.
Ta vikend sem imela goste. Spekla, zložila na pladenj in postrega. Z mize je izginil, kot bi mignil, čeprav je bila miza polna dobrot, tako, da sem ga komaj upela poskusit. Takoj mi je bilo žal, da ga nisem naredila iz dvojne mase. Vse pohvale, bil je odličen in ga bom sigurno še naredila.
Čista petica!
v kaj naj zavijem testo, ker slučajno nimam folije doma?
V kuhinjsko krpo.
pravkar berem tole o pituljicah....
Kaj pa mesni nadev..????
a je isti ... in se tole tudi peče samo 20 min....
HVALA ŽE VNAPREJ ZA ODGOVORE.
super recept, jaz sem zavila najprej v peki papir, potem še v alu folijo, da se ni sprijelo. Ker ga nismo mogli pojest isti dan sem ga pustila v hladilniku čez noč in je bil še boljši!!
Recept je odličen in če delaš natančno po njem, ne moreš sfalit. Jaz sem dala feta sir, saj je okus podoben kajmaku. Pripravila sem že prejšnji večer, dala v hladilnik in spekla naslednji dan popoldan. Nobenih problemov z rezanjem.
Za dva je bilo testa preveč in sem polovico (že narezanega na rezine) dala v skrinjo. Upam, da se bo prav tako lepo speklo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | Nikita |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči
Tajska rdeča curry pasta