Marcipanovi bonbončki
Sestavine
500 g marcipana
100 g rjavega sladkorja v prahu
100 g drobno mletih orehov, lešnikov ali mandljev
nekaj žlic ruma (ali chery brandija, konjaka ali kakšnega drugega likerja)
kuvertura po okusu (čokolada, limona, lešnik, punč...) nougat krema
višnje, namočene v cherriju, likerju ali rumu
papirnati modelčki
Postopek
Dobro pregnetemo marcipan z orehi (lešniki ali mandlji) in dodamo alkohol. Oblikujemo kroglice, ki jih napolnimo s koščkom nougat kreme ali z višnjo (kot bi delali npr. slivove cmoke, le da so kroglice manjše, v velikosti oreha). Kroglice pustimo na zraku, da se posušijo, lahko tudi čez noč. Segrejemo kuverturo, da je tekoča, a ne prevroča, vanjo polagamo kroglice in si pomagamo z dvema vilicama, da jih odcedimo odvečne kuverture. Polagamo jih na aluminijasto folijo, da se posušijo. Lahko jih okrasimo z raznimi vijugami kuverture kontrastne barve in na vrh položimo npr. čokoladne srče ali podobne okraske. Ko se kuvertura strdi, kroglicam odrežemo odvečne robove in jih položimo v papirnate modelčke.
Opombe
Zelo lep efekt dobimo, če vzamemo barvast marcipan (rdeč, rumen, zelen). Če jih pripravljamo za otroke, alkohol seveda opustimo. Lahko pa alkohol vmešate samo v polovico mase in z okraski označite te kroglice. Število kroglic in s tem potrebna količina obliva pa je odvisna od velikosti kroglic.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ful so lepi na pogled, verjamem pa , da tudi dobri. Ker obožujem marcipan, mislim , da jih bom kmalu "sprobala".
lp
mmm to sem pa še probala na srečanju, vredno greha in kake kile več:) kača če vam zmanjka odjemalcev se zmeniva, velja:)
p, m
Mnjami. Pri teh kroglicah bi v Peklu lahko stala celo popoldne. Tudi sama jih bom naredila.
Rada bi jih naredila ,ne vem kakšen marcipan naj kupim in kje .
Sem jih probala v Peklu ,super so.
lp goga
Goga, marcipan lahko kupiš v vsaki samopostrežni trgovini pri potrebščinah za peko. Sama največkrat kupujem v Merkatorju in imaš vse za peko (vanilij, pecilni, čikolada... ) na polici pred pudingi. Ne moreš zgrešiti. Jaz navadno kupim marcipan po 200 g in to različne bar5ve, da je bolj pestro.
LP
Hvala kača,vidiš to je mene motilo ,ker je bil marcipan barvasti.Če je lahko,bom šla probat ,da mi bodo ratali za rojstni dan ,ki se z naglico bliža
lp goga
Odlično! Po napornem kolesarjenju za nagrado lahko pojem marcipanove bonbončke.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Marmorni kolač
Moj domači kruh