Marcipanovi bonbončki

kača  
Marcipanovi bonbončki

Sestavine

500 g marcipana

100 g rjavega sladkorja v prahu

100 g drobno mletih orehov, lešnikov ali mandljev

nekaj žlic ruma (ali chery brandija, konjaka ali kakšnega drugega likerja)

kuvertura po okusu (čokolada, limona, lešnik, punč...) nougat krema

višnje, namočene v cherriju, likerju ali rumu

papirnati modelčki

Postopek

Dobro pregnetemo marcipan z orehi (lešniki ali mandlji) in dodamo alkohol. Oblikujemo kroglice, ki jih napolnimo s koščkom nougat kreme ali z višnjo (kot bi delali npr. slivove cmoke, le da so kroglice manjše, v velikosti oreha). Kroglice pustimo na zraku, da se posušijo, lahko tudi čez noč. Segrejemo kuverturo, da je tekoča, a ne prevroča, vanjo polagamo kroglice in si pomagamo z dvema vilicama, da jih odcedimo odvečne kuverture. Polagamo jih na aluminijasto folijo, da se posušijo. Lahko jih okrasimo z raznimi vijugami kuverture kontrastne barve in na vrh položimo npr. čokoladne srče ali podobne okraske. Ko se kuvertura strdi, kroglicam odrežemo odvečne robove in jih položimo v papirnate modelčke.


Opombe

Zelo lep efekt dobimo, če vzamemo barvast marcipan (rdeč, rumen, zelen). Če jih pripravljamo za otroke, alkohol seveda opustimo. Lahko pa alkohol vmešate samo v polovico mase in z okraski označite te kroglice. Število kroglic in s tem potrebna količina obliva pa je odvisna od velikosti kroglic.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

kača  

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 829

Objavljeno 22.12.2007 ob 9:09

Bernarda, jaz sem jih lani dala va TW posodo in jih zamrznila, ko sem jih pa marca potrebovala, sem jih pa vzela iz skrinje dan prej in pustila na sobni temperaturi, pa so bili kot sveži. Sicer ti pa na hladnem zdržijo tudi do meseca dni, ampak mi jih po navadi prej uničimo. Smo pa letošnjo rundo že skoraj uničili, tako da jih bom danes za jutrišnje obiske poonovno delala.

LP

malasissy  

kuha že od: 15.10.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 22.10.2008 ob 12:17

res zgledajo super,vendar mam jaz eno težavo?!?Ne prenesem okusa od marcipana ;-( ,a bi ga lahko nadomestila s čim drugim???

kača  

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 829

Objavljeno 16.11.2008 ob 21:37

Končno mi je uspelo poslikati in poslati tudi malo barvasto verzijo izdelka, ki je bil pripravljen in "pospravljen " nekaj dni pred nočjo čarovnic. Pladenj pa ni bil namenjen čarovnici, ampak eni zelo prijetni članici kulinarike.

krasjana73  

kuha že od: 21.2.2009

Št. objav: 236

Objavljeno 8.3.2009 ob 9:03

Nisem posebno velika ljubiteljica marcipana,pa vendar moram dati oceno odlično.Sem jih med ostalim naredila našemu ženskemu plemenu za 8.marec in jih ni več.So pohvaljeni od vseh,pa še jaz se nisem nič namatrala.Pri izdelavi sta namreč pomagala sinova (8 in 2).Še enkrat hvala za odličen recept.Še ga bomo delali.

breskva  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 11.6.2009 ob 13:13

Jaz sem jih nekaj naredila z višnjami, so malo večji, nekaj pa sem jih naredila z jagodovo aromo, so malo manši. Oblila sem jih s temno čokolado (ni mi najbol upel). Drugače so odlični.

valikaben  

kuha že od: 31.12.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 29.3.2010 ob 10:19

Zelo vesel

super recept! bonbončki so odlični! jaz jih delam z nugat kremo in so super. pa ponavadi jih delam z mletimi mandlji. če delam z orehi jih dam malo manj, kot je v receptu, ker se mi zdi, da sicer okus orehov preveč prevlada nad marcipanom, no ja pa sladkorja dam malo manj... stvar okusa pač.. sicer pa še 1x pohvale za odličen recept!

chat  

kuha že od: 16.2.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 4.4.2010 ob 19:57

Jezen

kul

sweety  

kuha že od: 27.3.2006

Št. objav: 265

Objavljeno 8.8.2010 ob 16:47

Vesel

To moram sprobar v kratkemNočem bit vsiljiva,bi pa samo povedala,ko jaz delam kostanjeve pralineje,dam kroglice za kakih 20 min v skrinjo,pol jih pomakam v čokolado,čokolada se tako hitro strdi,in ko pomočim vse kroglice,je ze čokoloda trda in jih takoj dam v papirnate kosarice,,drugače pa stopim belo čokolado in ji dodam beli del eurocrema pa mandljeve palčke,,pol pa z žlićko delam kupčke,jih prav tako dam v skrinjo,,pa oblijem s čokolado,,belo ali temno,,moja mama jih obožujelp

valikaben  

kuha že od: 31.12.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 2.11.2014 ob 12:17

Kaj pa zdaj,ko nimajo vec nikjer nugata??

kača  

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 829

Objavljeno 2.11.2014 ob 14:20

Kaj res ni več mogoče dobiti nugata? Če ga apri nas ne bom dobila, ga bom pa nabavila čez mejo. Velikaben, saj lahko za polnilo namesto nugata uporabiš marsikaj drugega: košček čokolade, češnje, lešnike, orehe, polnila sem jih tudi že s pokalicami in z raznim suhim sadjem-rozine, narezani dateljni, marelice.... Naj ti malo pomaga domišljija.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.