3. dec 2008 13:36
Sijatjanek, vsako meso bo bolje funkcioniralo, če ga imaš v pečici na nizki temperaturi, recimo 80 stopinj nekaj ur - človek gre vmes lahko še malo od doma, pa ni panike, pečica lepo dela. Tu imaš en ekzempl, kako se to dela s piščančjim mesom. Lahko to isto počneš tudi s katerikoli drugim mesom. Lahko daš kakšne druge začimbe, whatever. Lahko polivaš z vinom. http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11118 Če pa hočeš kaj sočnega pa ne na tak način, je pa vedno zmagovalka dalmatinska pašticada (ki je objavljena tukaj in še marsikje drugje). Vendelina jr.