Jernejeva sadna torta s smetano
Superfood
In kaj je to superhrana?
zdravje: gibanje in športna prehrana, avtor: Alexander
Kaj pomeni ORAC faktor oz.Oxygen Radical Absorbance Capacity in kaj so super izvlečki jagodičevja, zelenjave in sadja?
Znanstveniki priznavajo, da so se več let borili z izdelavo Superfoodov ali po naše superhrane. Ves čas so vedeli, da so vitaminsko-mineralne formule zelo pomembne, saj so esencialne. Vendar dolgo časa niso mogli izumiti nečesa tako dobrega, kar bi potem prav tako uporabljali sami, sedem dni v tednu. Niti še ni kdo drug na celem svetu izumil prah, tableto, kapsulo ali karkoli drugega, da bi bilo tako dobro, kot so si zamislili.
Vsi bi vedno raje videli, da bi dobili vitamine, minerale, antioksidante in različne fitokemikalije (kemijske spojine, ki jih pridobivamo iz rastlin ali njihovih plodov) iz sadja in zelenjave. Na žalost je težko zaužiti ustrezno količino sadja in zelenjave vsak dan. Kdo pa ima čas za 4 obroke sadja in 4 obroke zelenjave na dan?
Večina ljudi je lahko srečna, če lahko poje brokoli ali špinačo vsaj 1x tedensko.
Poleg tega se kakovost tal oz. zemlje od kmetije do kmetije zelo razlikuje in zato je tudi kakovost in hranilna vrednost zelenjave ter sadja zelo različna.
Znanstveniki so izredno ponosni, da vam lahko povedo, da so izumili super hrano.
Imenuje se Superfood.
Nekateri znanstveniki zavračajo idejo vitaminskih tablet, ki je sestavljena v običajnih laboratorijih. Namesto tega so izbrali pot, pot polnovrednih živil.
Popolna super hrana
Kaj so pravzaprav storili? Vzeli so spekter zelo učinkovitih, super izvlečkov, ki se pridobivajo po postopku, ki ga imenujemo sušenje z zmrzovanjem, iz CELEGA sadja in zelenjave ter jih združili v nekaj, kar verjamejo, da je popolna hrana, super hrana - t.i. - Superfood. Za vsak posamezen izvleček so se odločili zaradi njihovih izjemnih lastnosti in jih združili skupaj v en visoko učinkovit, zelo koncentriran dodatek v prahu, ki je preprost za uporabo.
Brez polnil, brez dodanih arom, brez umetnih sladil - samo 100% čisti Superfood.
Odločitev za izbrano sadje in zelenjavo temelji na več dejavnikih:
• Širokemu spektru karotenoidov in fitokemikalij, skupaj z likopenom, ki ščiti prostato in luteinom, ki ščiti naš vid.
• Zelenjava, ki vsebujejo t.i. indole, ki zavirajo estrogen.
• Zelenjava, ki ima izrazito antikancerogeno delovanje.
• Zelo pomemben dejavnik pa je izrazito antioksidativno delovanje, ki ga merimo s t.i. ORAC lestvico.
ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) lestvica oz. skala prikazuje antioksidativno delovanje oz. učinkovitost lovljenja kisikovih radikalov.
ORAC lestvica je standardiziran test, ki ga uporablja USDA (United states Department of Agriculture - Ameriško ministrstvo za kmetijstvo) za merjenje učinkovitosti antioksidativnega delovanja v posameznih živilih in prehranskih dopolnilih. ORAC zagotavlja natančen način, s katerim merimo učinkovitost posameznega živila ali prehrambenega dopolnila, v kolikšni meri le ta nevtralizira proste radikale v telesu. Izraz je kratica za »zmogljivost nevtralizacije kisikovih (prostih) radikalov ali učinkovitost lovljenja kisikovih radikalov« in meritev je izražena v ORAC enotah na 100 gramov živila ali sestavine.
Na primer, USDA je določila, da ima povprečen obrok sadja in zelenjave ORAC stopnjo med 400 ali 500 enot.
Seveda pa se tako sadje kot zelenjava med seboj razlikujejo. Kot npr. plodovi kavovca (kavna jagoda), Acai jagoda in Goji jagoda niso ravno vsakdanja živila in so nad ORAC lestvico.
To pomeni, da s samo eno čajno žličko Superfood-a dobimo enako število enot, kot bi pojedli 10 do 12 povprečnih obrokov sadja in zelenjave!
Sušenje z zmrzovanjem je ključnega pomena
Najbrž ste skeptični, kako je lahko ena čajna žlička enaka tako veliki količini sadja in zelenjave?
Pravzaprav, to sploh ni tako zelo nemogoče. Vsaka sestavina v Superfood-u je sušena z zmrzovanjem.
Sušenje z zmrzovanjem je proces, ki odstrani nič drugega kot vodo iz sadja in zelenjave. Vsak posamezen proizvod je hitro zamrznjen, tako, da se vsa voda spremeni v led. Potem je podvržen zmerni temperaturi in vakuumu, tako da se voda spremeni v paro, katera izhlapi iz sadja ali zelenjave, pri čemer vse ostalo ostane nedotaknjeno.
To pomeni, da so pigmenti in fitokemikalije dobro ohranjene. Izdelek obdrži enake fitokemične lastnosti, encimsko aktivnost in bioaktivnost svežega sadja in zelenjave. Poleg tega pa sušenje z zmrzovanjem daje izdelku najdaljši rok uporabe od kateregakoli procesa sušenja.
Kar pa je prav tako pomembno je vse tisto kar Superfood ne vsebuje:
• brez dodanih sladil, naravnih ali umetnih
• brez dodanih barvil
• brez ojačevalcev okusa
• brez trav, ki lahko izzovejo alergijsko reakcijo
• brez zelišč, ki lahko znižajo naravno raven testosterona v telesu (npr. golostebelni sladki koren in borovnice)
• brez morskih alg
• brez dodanih kemikalij katerekoli vrste, samo ekološko pridelano jagodičevje, sadje in zelenjava, pridelana na tisočih hektarjev zemlje, ki je v zasebni lasti.
V Superfood se nahaja samo sveže sadje in zelenjava, ki je bogata z nutrienti.
Superfood ima okus blagega jagodnega čaja in se lahko meša prav z vsem.
Ker niso dodane arome ali sladila, bi človek pomislil, da ima Superfood okus kot trava. Vendar temu ni tako, Superfood ima blag okus po jagodnemu čaju.
Preprosto damo samo eno čajno žličko (približno 5 g) Superfood-a v kozarec vode in spijemo. Lahko pa damo v beljakovinski šejk, sok ali celo potresemo po hrani, povsem preprosto.
Superfood krepi vaše zdravje in ohranja imunsko odpornost, najprimernejši čas, da se ga zaužije, je po fizični aktivnosti oz. treningu, saj je to čas, ko potrebujemo najboljšo zaščito pred prostimi radikali, ki nastajajo med vadbo.
Če pa niste fizično aktivni ali pa imate treninga prost dan, zaužijte eno čajno žličko z zajtrkom ali pred spanjem.
Ekonomija zdravja
Pomislite, koliko bi vas stal nakup 10-12 obrokov sadja in zelenjave v trgovini vsak dan. Pomislite, koliko časa je potrebno za pripravo 10-12 obrokov sadja in zelenjave na dan. Pomislite, kakšen občutek bi imeli v želodcu, če bi zaužili 10-12 obrokov sadja in zelenjave na dan, vsak dan.
Zalo enostavno je razumeti, da je cena Superfood-a nizka in da za takšno ceno dobimo ogromno koristi in prihranimo ogromno časa.
Biotest Superfood mi je spremenil življenje
Biotest Superfood mi je spremenil življenje. Preostali del moje prehrane je bil zelo dober, tako rekoč na gram točen. Jedel sem ustrezno količino obrokov na dan, jedel sem pravilno količino beljakovin vsak dan, spremljal sem vnos ogljikovih hidratov, da se je vnos ujemal z mojimi cilji, ampak imel sem eno pomanjkljivost - zdravje. Pogosti prehladi, utrujenost in vse prevečkrat sem bil brez volje in energije v službi ter doma.
Nikoli nisem preveč maral zelenjave. Sadje mi je bolj pri srcu, a ga kljub temu nisem jedel prav pogosto – zavedam se, da sem ga jedel premalokrat. Kljub mojemu dobremu znanju o prehrani so mi brez dvoma primanjkovali vitamini, minerali in drugimi fitonutrienti (nevitaminske in nemineralne sestavine živil, ki igrajo pomembno vlogo pri ohranjanju in krepitivi zdravja). Moja sposobnost pridobivanja vse splošne kondicije ali mišične mase, da ne omenjam moje splošno zdravje, je bilo brez dvoma ogroženo.
Vendar nič več! Našel sem način kako odpraviti problem pomanjkanja vitaminov in mineralov, ter ostalih fitonutrientov.
S Superfood sem našel zadnji košček prehranske sestavljanke.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pasta iz ingverja in česna