Zvitki iz kitajskega zelja

Name: Zvitki iz kitajskega zelja
Yield: ZA 4 OSEBE
Ingredients: 100 g pire; 1/2 rdeče in zelene paprike; 1 manjši jajčevec; 1 čebula; 1 kitajsko zelje; 100 g naribanega sira; 2 žlici sesekljanega peteršilja; 150 g kisle smetane; 1 jajce; sol, poper

lari

ogledov: 14 234

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: ZA 4 OSEBE

100 g pire

1/2 rdeče in zelene paprike

1 manjši jajčevec

1 čebula

1 kitajsko zelje

100 g naribanega sira

2 žlici sesekljanega peteršilja

150 g kisle smetane

1 jajce

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Piro skuhamo skoraj do konca. Papriko operemo, prepolovimo, ji odstranimo semenje in belo kožico ter narežemo na majhne kocke. Jačevce prav tako narežemo na kocke. Čebulo olupimo in sesekljamo. Papriko, jajčevec in čebulo vmešamo v piro in skuhamo do konca. Kitajsko zelje razdelimo na liste, oplaknemo jih in v vreli, osoljeni vodi blanširamo približno 2 minuti.

V pirino mešanico vmešamo sir, peteršilj, kislo smetano in jajce ter začinimo s soljo in poprom. Maso razporedimo po zeljnih listih in jih zvijemo. Zvitke položimo v pekač in prelijemo z bešamel omako. Pečemo na 180 stopinjah 45 minut.

Postrežemo z zeleno solato.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

lari

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 8

jed je preizkušena! Zelo okusno in enostavno pripravljeno!

uporabno

mansaj

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

ker ravno brskam po receptih sem naletela tudi na te okusne zvitke...pripravila jih je moja mami in nismo bili razočarani - ocena odlično že sicer pa smo vsi bolj zelenjavojedci, pripravili jo bomo še kdaj