mnenj na posebni strani

Zvitki iz kitajskega zelja

Sestavine

100 g pire

1/2 rdeče in zelene paprike

1 manjši jajčevec

1 čebula

1 kitajsko zelje

100 g naribanega sira

2 žlici sesekljanega peteršilja

150 g kisle smetane

1 jajce

sol, poper

Postopek

Piro skuhamo skoraj do konca. Papriko operemo, prepolovimo, ji odstranimo semenje in belo kožico ter narežemo na majhne kocke. Jačevce prav tako narežemo na kocke. Čebulo olupimo in sesekljamo. Papriko, jajčevec in čebulo vmešamo v piro in skuhamo do konca. Kitajsko zelje razdelimo na liste, oplaknemo jih in v vreli, osoljeni vodi blanširamo približno 2 minuti.

V pirino mešanico vmešamo sir, peteršilj, kislo smetano in jajce ter začinimo s soljo in poprom. Maso razporedimo po zeljnih listih in jih zvijemo. Zvitke položimo v pekač in prelijemo z bešamel omako. Pečemo na 180 stopinjah 45 minut.

Postrežemo z zeleno solato.

Mnenja o receptu

jed je preizkušena! Zelo okusno in enostavno pripravljeno! / lari

ker ravno brskam po receptih sem naletela tudi na te okusne zvitke...pripravila jih je moja mami in nismo bili razočarani - ocena odlično že sicer pa smo vsi bolj zelenjavojedci, pripravili jo bomo še kdaj / mansaj