Prispevaj
Shrani
Natisni
Zloženka s kruhom in zelenjavo
zapečena zloženka z rezino kruha in zelenjavo ter bešamelom v pečici
1 ura
5
Sestavine
Količina: za 1 osebo
Postopek
Kruhu obrežemo skorjo in ga narežemo na tanke rezine ali kocke.
Brokoli, grah in narezano korenje kuhamo v slani vodi do mehkega.
Če uporabimo zamrznjene šampinjone, jih predhodno odtalimo v vreli vodi. Na maščobi prepražimo čebulo in nato dodamo šampinjone. Nekoliko prepražimo in dodamo šetraj in majaron ter sol in poper.
Na maslu prepražimo moko in nato še sesekljan česen, le toliko, da zadiši. Zalijemo z vrelim mlekom in dodamo pehtran, pri tem mešamo.
Dno ognjevarne posode ali pekača namažemo z margarino in obložimo s tankimi kruhovimi rezinami. Dodamo kuhano zelenjavo, šampinjone, nariban sir (nekaj ga prihranimo še za na vrh zloženke), pokapamo z bešamelovo omako in nazadnje potresemo z naribanim sirom.
Pečemo pri 185 stopinjah približno 30 minut.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
mmm, delam zelo podobno, vendar čisto iz glave, delam po občutku....kdaj dam tudi kak paradižnik, papriko ali brstični ohrovt,... zmeraj pride odlično
O, dobra ideja. Do sedaj sem zloženko delala iz plasti toasta, šunke in sira, dokler sestavin ne zmanjka, na vrhu pa polila z mešanico jajca in smetane, da se je malo prepojilo in potem spekla. Predvsem pa je zelo okusno, če delaš s tlačenko.Ta recept pa bo tudi dobrodošla sprememba.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Enostavna zelena juha
Slivove rožice