Prispevaj
Shrani
Natisni
Polnjene paprike s krompirjem
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
Količina: 4osebe
4 srednje velike rumene paprike
4 veliki krompirji
1 kisla smetana
sol
1 majhna čebula
malo rožmarina
Za preliv:
1 kisla smetana
ščepec soli
malo masla
Postopek
Paprikam odrežemo gornji del, jih očistimo semena, dobro splaknemo in osušimo. Nadev pripravimo tako, da olupimo krompir, ga operemo in naribamo (na večjih luknjicah). Nariban krompir damo v cedilko, ga na hitro oplaknemo pod tekočo vodo in pustimo, da se odvečna voda odcedi. V manjšo posodo damo odcejeni krompir, kislo smetano, sol, poper, rožmarin in na drobno sesekljano čebulo. Dobro premešamo in nadevamo paprike. Vzamemo manjši pekač in ga dobro namažemo z maslom. Vanj damo polnjene paprike in ga postavimo v pečico, kjer naj se pečejo dobrih 45 minut pri 180 stopinjah. Ko so paprike pečene jih vzamemo iz pečice in prelijemo s kislo smetano ter vrnemo za minuto ali dve nazaj v pečico, da smetana zakrkne. Zraven ponudimo zeleno solato.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mi pogosto jemo polnjene paprike s krompirjem, samo v in po vrhu ne damo smetane, samo krompir z začimbami in z njim nafilamo paprike. Zraven pa se da pečt kakšno meso ali klobase.
Božansko!!!! S to razliko, da sem polega krompirja dodala še ribane bučke in malce ajdove kaše, da je povezalo vse skupaj. Petka.
Najprej sem malo popekla krompir, nato pa še vse skupaj pekla v pečici uro in pol na 200 in kasneje celo 220 stopinj. Pa je krompir bil še vedno surov. Naslednjič ga kar skuham.
Pri nas je ta recept že dolgo na jedilniku in ga imamo vsi radi. Tudi jaz krompir vedno napol skuham in šele nato naribam in vedno rata, povrhu pa nariban sirček.
Njami.
Preden sm se spravila delat tele paprike sem najprej pobrala vse nasvete iz komentarjev.. :D skuhala krompir, preprazila s cebulo in slanino, ohladila, primesala kislo smetano, dodala se jajcko, se malo sira... ja vse v glavnem. Okusno? Seveda! Na koncu sem naribala se malo sircka,...ko se je malce stopil pa sem dodala se kislo smetano...in bilo je tako dobro da bi se angelcki hodli k men jest ( tako pravi moja babica ;)).
sem preizkusila recept in je bilo vse ok, samo čas pečenja se je dosti podaljšal, tako da bom drugič ali prej na pol skuhala krompir, ali ga prepražila in šele nato nafilala paprike in dala peč, ter mogoče na koncu razrezala in jih pustila da se do konca vse speče, drugače pa so vsi hvalili, bilo je odlično, bomo še kdaj naredili.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pure svedri s paradižnikom in baziliko
Goveji file s štruklji in rdečo vinsko omako z grenivko