Prispevaj
Shrani
Natisni
Poln klobuk »ala fasulas«
enostavno in okusno
30 min
5
Sestavine
Količina: 1 - 2
Postopek
1. Šampinjone očistimo in jim odstranimo peclje.
2. Paradižnik in mozzarelo narežemo na kolesca, bazilikine liste
splaknemo in osušimo.
3. V šampinjone zložimo plasti paradižnika, mozzarele in
bazilike ter ponovimo tolikokrat, da kapico šampinjona
napolnimo.
4. Šampinjone pokapljamo z oljčnim oljem, potresemo s
ščepcem soli, popra in suhih mediteranskih začimb.
5. Pečico segrejemo na 200 stopinj, pekač s šampinjoni položimo
v pečico za cca. 10 minut.
V času, ko se šampinjoni pečejo:
6. sir za žar narežemo na 4 enake dele,
7. začinimo z mediteranskimi začimbami,
8. s strani obložimo s panceto in jo pritrdimo z zobotrebcem,
9. v ponvici na olju popečemo preostanek paradižnikov in
obloženi sir iz vseh strani.
Opombe
Šampinjone lahko uporabljamo kot prilogo ali kot samostojni obrok.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Meni se pa ni dalo čakati v vrsti, zato sem jih pripravila za današnje kosilo
. Fasulas
, klobu(č)ki in sirčki v hrustljavi srajčki so fantastični
! Petico dobiš kaj takoj, fotke pa kasneje, grem najprej pogledat, če so fantje slučajno kaj pustili v pekaču 
.
Ampak z eno "hitro" fotko se grem pa vseeno považit na Zid ... 
Za tako preprosto jed se pa res ne splača čakati v vrsti.
Zraven priporočam rezino popečenega kruha, ki ga podrgnemo s svežim česnom obložimo s koluti češnjevega paradižnika, na male koščke narezanim vloženimi incuni, naribanim parmezanom ter na koncu potresemo z mediteranskimi začimbami in pokaplamo z oljčnim oljem. Več kot odlično.
Joj, fasulas, škoda, da nisi tega že prej namignil, obožujem inčune.
Tokrat sem surove polnjene šampinjone naložila v pekač iz jenskega stekla na napol skuhano rižoto (iz ostankov šampinjonov in narejeno z maslom, šalotko, grahom in mediteranskimi začimbami) in pekla predpisani čas. Sirčki z dodano vrednostjo in češnjevec pa so se poletno popekli na plošči za žar
Hvala za pohvalo fotke na Zidu, zelo sem se je razveselila
Zdravo, obožujem polnjene šampinjone vendar se mi vsakič, ko jih pripravljam, klobuki spremenijo v mini jezera :( Kako, razen s kruhovimi drobtinami, ki jih ne želim dodajati, bi lahko preprečila nabiranje tekočine?
Celeste. Ko pečem šampinjone na žaru jih vedno pečem s klobukom navzdol in šele kasneje jih obrnem. Ko jih pa polnjene pečem, pečico segrejem na 180 - 200 C s pekačem vred oz. litoželezno posodo. S tem pol dosežem, da jih pečem hitro in hkrati z obeh strani.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | Nikita |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Galette z zelenjavo
Dušeno sladko zelje