Poln klobuk »ala fasulas«

enostavno in okusno

fasulas  ogledov: 7 542
Poln klobuk »ala fasulas«
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 1 - 2

400 g velikih šampinjonov

250 g češnjevega paradižnika

60 g mozarele

sveža bazilika

mediteranska mešanica začimb (suhe)

ščepec soli in popra

oljčno olje

120 g olimskega belega sira za žar

4 rezine pancete

Postopek

1. Šampinjone očistimo in jim odstranimo peclje.

2. Paradižnik in mozzarelo narežemo na kolesca, bazilikine liste

splaknemo in osušimo.

3. V šampinjone zložimo plasti paradižnika, mozzarele in

bazilike ter ponovimo tolikokrat, da kapico šampinjona

napolnimo.

4. Šampinjone pokapljamo z oljčnim oljem, potresemo s

ščepcem soli, popra in suhih mediteranskih začimb.

5. Pečico segrejemo na 200 stopinj, pekač s šampinjoni položimo

v pečico za cca. 10 minut.

V času, ko se šampinjoni pečejo:

6. sir za žar narežemo na 4 enake dele,

7. začinimo z mediteranskimi začimbami,

8. s strani obložimo s panceto in jo pritrdimo z zobotrebcem,

9. v ponvici na olju popečemo preostanek paradižnikov in

obloženi sir iz vseh strani.


Opombe

Šampinjone lahko uporabljamo kot prilogo ali kot samostojni obrok.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

daga  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1412

Joj, fasulas, kdaj lahko pridem na pokušinjo?

naor  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Zelo vesel

Bi bila kar dolga vrsta, se mi zdi!

Katarinči  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4497

Vesel

Meni se pa ni dalo čakati v vrsti, zato sem jih pripravila za današnje kosilo. Fasulas, klobu(č)ki in sirčki v hrustljavi srajčki so fantastični! Petico dobiš kaj takoj, fotke pa kasneje, grem najprej pogledat, če so fantje slučajno kaj pustili v pekaču .

Ampak z eno "hitro" fotko se grem pa vseeno považit na Zid ...

fasulas  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

Zelo vesel

Za tako preprosto jed se pa res ne splača čakati v vrsti.

Zraven priporočam rezino popečenega kruha, ki ga podrgnemo s svežim česnom obložimo s koluti češnjevega paradižnika, na male koščke narezanim vloženimi incuni, naribanim parmezanom ter na koncu potresemo z mediteranskimi začimbami in pokaplamo z oljčnim oljem. Več kot odlično.

Katarinči  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4497

Vesel

Joj, fasulas, škoda, da nisi tega že prej namignil, obožujem inčune.

Tokrat sem surove polnjene šampinjone naložila v pekač iz jenskega stekla na napol skuhano rižoto (iz ostankov šampinjonov in narejeno z maslom, šalotko, grahom in mediteranskimi začimbami) in pekla predpisani čas. Sirčki z dodano vrednostjo in češnjevec pa so se poletno popekli na plošči za žar

Hvala za pohvalo fotke na Zidu, zelo sem se je razveselila

Celeste  

kuha že od: 22.3.2015

Št. objav: 36

Zdravo, obožujem polnjene šampinjone vendar se mi vsakič, ko jih pripravljam, klobuki spremenijo v mini jezera :( Kako, razen s kruhovimi drobtinami, ki jih ne želim dodajati, bi lahko preprečila nabiranje tekočine?

fasulas  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

Celeste. Ko pečem šampinjone na žaru jih vedno pečem s klobukom navzdol in šele kasneje jih obrnem. Ko jih pa polnjene pečem, pečico segrejem na 180 - 200 C s pekačem vred oz. litoželezno posodo. S tem pol dosežem, da jih pečem hitro in hkrati z obeh strani.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.