Prispevaj
Shrani
Natisni
Poletne bučke
hitro pripravljena dobrota iz pečice
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
30 min
4,9
Sestavine
Količina: 2 - 3 osebe
2 srednje veliki bučki
1,5 dl paradižnikove omake
1 svež paradižnik
2 stroka česna
nekaj listov bazilike
prgišče grobo naribane mozzarele
pest ribanega parmezana (50 g)
olivno olje
sol
Postopek
1. Bučki operemo, po dolgem narežemo na pol cm debele rezine in jih naložimo v pekač, ki smo ga na tanko premazali z olivnim oljem. Posolimo, pokapljamo z olivnim oljem in pečemo pribl. 10 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj, da se bučke zmehčajo in rahlo zapečejo.
2. V paradižnikovo omako vmešamo strt ali drobno sesekljan česen in rahlo posolimo.
Svež paradižnik zrežemo na zelo tanke rezine, liste bazilike pa na rezance.
3. Pekač z bučkami vzamemo iz pečice, temperaturo povišamo na 200 stopinj.
Bučke obložimo s paradižnikovo omako, rezinami pradižnika in potresemo z baziliko.
4. Na koncu potresemo še z obema vrstama sira ter v pečici pečemo še par minut, da se sir lepo stopi in zlato zapeče.
Opombe
Recept je nastal potem, ko sem preizkusila podobnega (iz ponve), ki ga je prispevala npovod1, meni pa je danes zmanjkalo plina in sem se morala znajti s pečico.
K takim bučkam postrežemo pečen mlad krompirček in skledo solate. Teknejo tudi mlačne.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tudi mi smo recept preskusili včeraj. Napišem lahko samo: ODLIČNO.
Sama sem bučke narezala na kolobarčke, namesto parmezana pa sem uporabila gaudo.
mmmmm, kaj tako dobrega pa že dolgo nismo jedli.
Moja različica: opustila sem paradajzovo omako, na bučke sem izmenjaje naložila na tanke rezine paradižnika in mocarele, na vrh pa naribala parmezan. Odlično!
Tudi ta recept sem včeraj preiskusila prav tako velika polomija, ki je žal romala v smeti, saj ni bilo za jest. Pa sem se tako veselila, glede na ocene, mnenja, slikice, pa vendar meni ni tako prišlo, izgled kot kuhane bučke, z veliko vode, brez vsega, nikakve..... Ne vem, kaj je narobe, vendar meni ni bilo okusno.... Ocenila ne bom, ker očitno ne znam narediti, tako kot je treba. Lp
Jaz sem hotela recept preizkusiti danes, pa me je jaša malo zbegala. Če bučke najprej popečeš, kot piše v receptu, se voda, ki jo spustijo, posuši, ali ne?
Tudi meni ni ratalo nevem kaj in in zato nisem komentirala,po odzivih sem tudi jaz mislila da bo nekaj posebnega .
Ob vsem kar se da noter ,od cukinov ostane bore malo,jasno pa je tudi,da ne more biti vse vsem enako dobro.
Vse smo pojedli in ni slabo, za 4 je!
Lejla 13 kar poskusi, da ne bo kaj narobe, mogoče pa tebi usoe, v tem je fora, da bučke nič prej ne soliš in se ne odcedijo, kot preden jih daš pečt, tako piše, pa se ne pečejo ,ampak kuhajo- vsaj meni so se, toliko je vode, da jo odliješ, pa je še vedno vodeno, povem pa tudi to, da ne nalijem veliko olja, temveč po kapljicah, ker ne maram mastnega, kaloričnega...
Poskusi in poročaj. Meni ni všeč, je pa seveda osebno mnenje, ki ne šteje. Lp
Količina "vode", ki jo bučke spustijo je lahko različna tudi glede na vrsto in starost bučk - ugibam.
Bučke na moji sliki so "cukete", dolge pribl. 20 cm in debele okoli 6 cm.
Če pogledate sliko postopka, kjer je na bučno podlago naložen paradižnik, lahko vidite, da moje sploh niso "plavale" v vodi.
Tudi jaz ne maram vodenih bučk, zato sem se jih v tem receptu odločila vnaprej popeči, seveda pa so narezane kar na tanko (pribl. 0,5 cm).
Tudi temperatura in čas pečenja je umerjen po moji pečici - morda lahko poskusite peči na večji vročini in malo dlje, pa bo tekočina bolj izhlapela.
Seveda pa ni nič hudega, če kateri jed ni všeč - vsak ima pač svoj okus!
Jaša, ne skrbi, mogoče ti bo uspelo kdaj drugič, če si ljubiteljica bučk. Preveč mastna pa ta jed ne more biti, saj pekač samo namažem z oljem s čopičem, po bučkah pa pokapam par kapljic olja, ki ga razmažem s prstom.
Bučke solim tik preden gredo v pečico, tudi s količino omake oz. paradižnika ne pretiravam, da ni preveč vode, količino in vrsto sira pa lahko sama doziraš tako, da ne bo preveč kalorično.
Mogoče ti bo bolj všeč tale različica v ponvi, ki je meni služila za navdih:
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Mehiške taco košarice
Svaljki z žajbljem