Pita z bučkami in slanino

brez glutena in mlečnih izdelkov

majacebelica

ogledov: 7 291

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1-2

Testo:

100 g brezglutenske moke

50 g rastlinske margarine (npr. Vitaquel)

2 žlici mrzle vode

origano, sol

Nadev:

slanina

bučke

jajce

škrob in rastlinsko mleko ali smetana (sojina)

1 jajce

sol, poper, origano, bazilika

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

na hitro zgnetemo krhko testo. Zavijemo ga v prozorno folijo in pustimo, da počiva vsaj 30 minut v hladilniku.

Nadev:

na zelo nizki temperaturi počasi pražimo panceto, in sicer cca. 15 minut, dokler ne postane hrustljava, vendar ne zažgana. Panceto odstranimo. Na preostali maščobi podušimo bučke (cca. 5 minut), ki smo jih pred tem narezali na kocke. Začinimo po želji. Nato vmešamo malo smetane ali pa uporabimo malo mleka, zmešanega s škrobom. Premešamo in odstavimo. Pustimo, da se malo ohladi, nato dodamo še jajce.

Testo razvaljamo. Pomagamo si tako, da pod testo položimo peki papir, čez pa damo prozorno folijo. Testo s peki papirjem prenesemo v manjši pekač. Oblikujemo robove. Dodamo nadev. Po vrhu posujemo s prepraženo panceto.

Pečemo cca. 20 do 30 minut na 180 stopinjah.

Opombe

Namesto bučk lahko uporabite tudi koromač.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO