Prispevaj
Shrani
Natisni
Melancane njami
pečene melancane s sirom
45 min
5
Sestavine
2 veliki melancani
6 dag masla
1 velika čebula
6 dag moke
2,5 dl paradižnikovega pireja
6 dl vode
3 stroki česna
20 dag mozzarelle
30 dag sira (topljivega)
sol po okusu
poper po okusu
olje
origano
Postopek
Melancane olupimo, zrežemo na rezine in posolimo, da spustijo grenčico. Medtem na maslu zarumenimo nasekljano čebulo, dodamo še moko in tudi to zarumenimo. Vsemu temu dodamo paradižnikov pire in vodo, da dobimo gosto omako. Še malo pokuhamo in dodamo česen, sol in poper. Melancane opečemo na olju. Opečene polagamo na papir, da popije odvečno maščobo. Nato jih zložimo na pekač in polijemo z pripravljeno omako. Na vrh nadrobimo mozzarello in prekrijemo z rezinami sira. Čez vse potresemo še origano. Pečemo 15 minut pri 200 stopinjah.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
živjo! sem jih naredila za kosilo in so zelo okusni. le pekla sem jih malce predolgo, tako da mi je paradižnikova mezga zlezla iz melancanov.
Jaz pa za večerjo, sicer porcijo na polovičko. Iversonka ne sekiraj se če paradižnikova kašica zleze saj meni tudi pa me čisto nič ne moti. Me pa veseli da ti je všeč. Pošljem slikice.
Mojim so bile všeč, mene pa je motil okus po moki.. sicer sem je dala toliko kot piše v receptu, bom pa naslednjič poskusila z manjšo količino. Bomo ponovili vajo :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Milijonska juha
Azijska solata s kozicami