mnenj na posebni strani

Melancane njami

pečene melancane s sirom

Sestavine

2 veliki melancani

6 dag masla

1 velika čebula

6 dag moke

2,5 dl paradižnikovega pireja

6 dl vode

3 stroki česna

20 dag mozzarelle

30 dag sira (topljivega)

sol po okusu

poper po okusu

olje

origano

Postopek

Melancane olupimo, zrežemo na rezine in posolimo, da spustijo grenčico. Medtem na maslu zarumenimo nasekljano čebulo, dodamo še moko in tudi to zarumenimo. Vsemu temu dodamo paradižnikov pire in vodo, da dobimo gosto omako. Še malo pokuhamo in dodamo česen, sol in poper. Melancane opečemo na olju. Opečene polagamo na papir, da popije odvečno maščobo. Nato jih zložimo na pekač in polijemo z pripravljeno omako. Na vrh nadrobimo mozzarello in prekrijemo z rezinami sira. Čez vse potresemo še origano. Pečemo 15 minut pri 200 stopinjah.

Mnenja o receptu

živjo! sem jih naredila za kosilo in so zelo okusni. le pekla sem jih malce predolgo, tako da mi je paradižnikova mezga zlezla iz melancanov. / iversonka

Jaz pa za večerjo, sicer porcijo na polovičko. Iversonka ne sekiraj se če paradižnikova kašica zleze saj meni tudi pa me čisto nič ne moti. Me pa veseli da ti je všeč. Pošljem slikice. / sweets

To mora biti pa dobro. Bom poizkusila in se javim. Migla / Migla

Mojim so bile všeč, mene pa je motil okus po moki.. sicer sem je dala toliko kot piše v receptu, bom pa naslednjič poskusila z manjšo količino. Bomo ponovili vajo :) / aby

pri nas imajo zelo radi melancane ki jih jemo na veliko načinov, tega pa še nismo sprobali in ga bomo takoj, ko bodo naslednjič na jedilniku melancani:) hvala za recept / ninchyy