Prispevaj
Shrani
Natisni
Korenček v marinadi
korenček malo drugače
45 min
5
Sestavine
Količina: po želji
korenje (kolikor se vam ga zahoče)
olivno olje
balzamični kis
sol
česen (lahko tudi v prahu)
začimbe po želji
Postopek
Korenje narežemo na primerne manjše kose (oblika manjšega korenčka) in ga v vreli, slani vodi kuhamo približno 10 - 15 minut, da se zmehča, vendar ne preveč. Kuhanemu naredimo na vrhu z nožkom luknjice in vanj dekorativno zapičimo narezana peteršiljeva stebla (če želimo). Korenje razporedimo v posodo s pokrovom (lahko plastično) in ga prelijemo z mešanico olivnega olja, balzamičnega kisa, soli, nasekljanega česna (ali v prahu)in začimb po želji. Mariniramo čez noč. Ko ga postrežemo, ga dekoriramo še s svežim peteršiljem.
Korenje lahko na ta način vložimo tudi v kozarce za ozimnico.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Katka Lopatka,
A lahko malce bolj podrobno opišeš kako (količine, razmerja,...) korenček vložimo v kozarce?
Hvala!
Če vlagam v kozarce, mi je najboljši le z olivnim oljem, vmes pa peteršilj in česen. Ni pa kakšnih določenih razmerij za vlaganje - včasih dodam cca 1 dl kisa (lahko tudi za vlaganje, lahko balzamičnega) in kakšne druge začimbe po želji. Je odprto za različne okuse.
Njami. Kuhala sem v rahlo osladkani vodi, od začimb pa obvezno sladki janež.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lečin curry s kruhovimi cmoki
Polnozrnati metuljčki z zelenjavnim ragujem