Prispevaj
Shrani
Natisni
Jajčevci v gorgonzolni omaki
Sestavine
Postopek
Na olivnem olju popražimo česen, dodamo na rezine narezane jajčevce, zalijemo z vodo in kuhamo nekaj minut - odvisno od okusa. Solimo in popramo.
Ko so kuhani, zalijemo omako s sladko smetano in dodamo narezano ali naribano gorgonzolo.
Postrežemo z rižem ali testeninami.
Opombe
Količine in sama priprava so stvar okusa. Če želimo intenziven okus po jajčevcih, damo več teh, če želimo bolj blag okus, dodamo več sladke smetane in manj gorgonzole. Jaz delam to "od oka", včasih bolj blago, včasih z bolj intenzivnim okusom po gorgonzoli ...
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mene pa zanima, če bi namesto jajevcev lahko uporabila bučke?
super omakca!!!
le da jaz nisem kuhala melancanov, ampak sem jih narezala na kockice, jih nasolila, dobro ožela, in jih pražila... zalila sem jih samo čisto malo, toliko, da sem jih lahko dlje pražila...
je pa zelo zanimiva kombinacija okusov jajčevcev, česna in gorgonzole...
Pozen odgovor Sm0tkIc@-i : lahko so tudi bučke, vendar imajo melancani bolj izrazit okus in se krasno dopolnjujejo z gorgonzolo in česnom.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Brownie z marelicami
Ocvrte brizgane palčke (churros)