Jajčevci v gorgonzolni omaki
- zelenjavne jedi
- burbonka
ni določen
Sestavine
Postopek
Na olivnem olju popražimo česen, dodamo na rezine narezane jajčevce, zalijemo z vodo in kuhamo nekaj minut - odvisno od okusa. Solimo in popramo.
Ko so kuhani, zalijemo omako s sladko smetano in dodamo narezano ali naribano gorgonzolo.
Postrežemo z rižem ali testeninami.
Opombe
Količine in sama priprava so stvar okusa. Če želimo intenziven okus po jajčevcih, damo več teh, če želimo bolj blag okus, dodamo več sladke smetane in manj gorgonzole. Jaz delam to "od oka", včasih bolj blago, včasih z bolj intenzivnim okusom po gorgonzoli ...
Mnenja o receptu
Mene pa zanima, če bi namesto jajevcev lahko uporabila bučke? / sm0tK|c@
Po mojem mnenju lahko, poskusi, pa poročaj. / rimljanka
super omakca!!! le da jaz nisem kuhala melancanov, ampak sem jih narezala na kockice, jih nasolila, dobro ožela, in jih pražila... zalila sem jih samo čisto malo, toliko, da sem jih lahko dlje pražila... je pa zelo zanimiva kombinacija okusov jajčevcev, česna in gorgonzole... / nike
Pozen odgovor Sm0tkIc@-i : lahko so tudi bučke, vendar imajo melancani bolj izrazit okus in se krasno dopolnjujejo z gorgonzolo in česnom. / burbonka
Super ideja za hitro kosilo! Smetano sem izpustila in omako prelila čez široke rezance. / Vanilija