Prispevaj
Shrani
Natisni
Eksotična veganska rižota z ohrovtom
rižota z zelenjavo primerna za vegetarijance
15 min
5
Sestavine
Količina: za 1 osebo
1 korenček
5-10 listov ohrovta
1 manjši por
riž za eno osebo (62,5 g)
pest špinače
curry
sol
žlica arašidovega masla
riževa smetana po želji
Postopek
V vrelo vodo damo kuhati riž. Navadno se kuha 10 minut. Med tem časom narežemo na kolobarje korenček in por, operemo mlado špinačo in zrežemo ohrovt na manjše trakove.
Na kokosovem olju prepražimo por, dodamo korenček in ohrovt. Malce pokuhamo. Posolimo, dodamo curry, riževo smetano in zalijemo z malo vode. Nato dodamo kuhan riž, arašidovo maslo in špinačo.
Po želji lahko na koncu dodamo še pražene arašide.
Opombe
Jed navadno pripravljam z basmati rižem. Curry dodajte po okusu. Riževa smetana ni obvezna, mogoče malce izpopolni okus. Jaz sem jo imela ravno doma, dodala sem jo pa mogoče 2 žlici.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ker imam enega izrazitega mesojedca, žal ta veganska rižota pri nas ni bila veganska. V fazi kjer se praži por sem dodala še koščke piščanca. Ker nisem imela nobene vrste smetane, sem jo izpustila in na koncu naribala parmezan. Jed je bila blagega okusa, vendar vseeno prijetna. Še naš štiriletnik, ki ni ravno navdušen nad pogledom na kup ohrovta jo je pojedel z veseljem. Tako da oddajam njegovo oceno, 5 :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Piščančja stegna z miso pasto
Orehova rolada