Prispevaj
Shrani
Natisni
Bučni polpeti po Paulino
slastni, lahki poletni polpeti
30 min
4,4
Sestavine
Količina: za 4-5 oseb
2 srednje veliki bučki
250 g skute
10 dag naribanega sira
pest ovsenih kosmičev
6 žlic ajdove moke
2 zrna česna
pest peteršilja
3 listi bazilike
1 jajce
drobtine po potrebi
Postopek
Naribamo bučke, jih rahlo posolimo in pustimo približno 15 minut, da spustijo vodo. Nato jih ožamemo. Primešamo skuto, sir, ovsene kosmiče, moko, stisnjen česen, nasekljan peteršilj in baziliko. Dodamo jajce.
Maso pustimo približno pol ure, da odstoji in postane bolj lepljiva. Preden oblikujemo polpete, po potrebi dodamo še malo drobtin, da masa ne razpada.
Pekač obložimo s peki papirjem in nanj položimo polpete.
Pri 200 stopinjah jih pečemo približno 20 minut na eni strani, nato polpete obrnemo in jih zlato - rjavo zapečemo še na drugi strani (približno 20 minut). Po vrhu potresemo še malo sirčka in pustimo, da se stopi.
Kot prilogo lahko postrežemo solato po želji. Predlagam kumarice z jogurtom in kislo smetano, po vrhu pa zmleti orehi.
Opombe
Pri oblikovanju polpetov sem si pomagala s plastičnim pokrovčkom od kozarca za Nutello.... Malo sem ga zmočila z vodo, napolnila sem ga z maso, položila na pekač in stresla ven lepe polpete.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
piaa in si zato,ker se polpeti niso dopadli tebi,so se pa tvojemu možu,recept ocenila z dvojko.Zanimivo....potem bi bilo prav,da recept oceni tudi mož.
Kalcid!
Polpete nas je jedlo 8 in niti en jih ni posebej hvalil.Delala sem jih točno po receptu.Mož je pač vprašal ce je noter tudi meso sem rekla NE, ga vprasala ce so vredu,je rekel DA!
Pač,tako je.Mogoče bi lahko dala tudi drugačno oceno vendar toliko receptov je,ki se mi bolj dopadejo in si pač po mojem mnenju ne zasluži najvišje ocene.Bom pa predlagala možu,da ga oceni še on!
Piaa ne se razburjat,nisem mislila tako hudo,tudi jaz se strinjam s trditvijo d aje v kulinariki veliko receptov ,ki posameznikom niso všeč,so pa ocenjeni z najvišjo oceno.To je verjetno zato,ker je recept sam po sebi dober,zanimiv.Je pa res, da ta isti recept za nekoga ni najboljši,ker ne mara bučk,morskih sadežev,divjačine,surovih jajc in še bi lahko naštevala.Takrat tistega,kar mi po sestavinah ni všeč pač ne delam,kljub temu,da je recept ocenjen s samimi peticam.
Pa brez zamere,nisem mislila nič slabega.
Super recept.Delala sem jih brez kosmičev in z navadno belo gladko moko.Čeprav so mi všeč tudi v ponvi pečeni ocvrtki,so tile zdaleč najboljš!
Lp,Tarja
Zelo v redu. Navdušil še druge. Recept lahko prikrojiš malo po svoje, če nimaš vsega priporočenega pri roki.
Danes smo imeli za kosilo te polpete in smo bili vsi zelo zelo zadovoljni, bili so res super!!!! Sicer sem pa nekoliko spremenila recept; namesto moke sem dodala grobo zmlete ovsene kosmiče in izpustila drobtine. Polpeti pa so bili zelo dobri (če ne celo boljši) tudi zvečer, skupaj s kislo smetano. Njami!!!!!!!!!!!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Skutna pita
Hrustljav rogljiček s sladoledom