Prispevaj
Shrani
Natisni
Boranija II (stročji fižol)
Sestavine
1/2 kg svinjine - stegno, vratina
1 čebula
3/4 stročjega fižola
3 mesnati paradižniki - olupljeni
sveža paprika - po želji
olje
začimbe - po želji
kisla smetana
Postopek
Meso narežemo na koščke in prepražimo na olju, da dobi lepo barvo. Dodamo drobno narezano čebulo in pražimo, da postane lepe rdečkaste barve, po potrebi zalivamo z vodo. Dodamo na kratke koščke narezan stročji fižol, narezan paradižnik (ali pa pasiran paradižnik), po želji rumeno ali zeleno papriko narezano na manjše koščke, solimo in počasi dušimo do mehkega (fižol).
Preden postrežemo, dodamo dobro žlico ali dve kisle smetane, pogrejemo, vendar ne zavremo. Jed mora biti gostljata, kot golaž.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo dobro, ocena 5. Zraven pa zdrobovi cmoki, tudi zelo dobra priloga.
Odlična, boranja! Po nasvetu Rimljanke smo imeli zraven vodne žličnike.
Boranjo sem delala po tem receptu, razen svinjino sem zamenjala s piščančjim stegnom brez kosti. Bilo je za prste obliznit
Zanim me še nekaj...pri kuhanju paradižnika je jed vedno sladkasta, kako se odpravi ta sladkast okus? Hvala za odgovor.
Delala točno po receptu..razen smetane.Kot priloga pa vodne žličnike..njami
Odličen recept,že več let delam tako boranijo samo da dodam še 2 na drobno zrezana krompirja in kuham(dušim) skupaj.
Danes naredila in upoštevala nasvet rimljanke.Torej vodne žličnike .Zelo dobro.
Tudi jaz sem naredila po tem receptu, le da sem dodala korenje in namesto smetane balzamični kis. Je šlo v slast tudi partnerju ki ni ljubitelj stročjega fižola
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Goveji golaž iz pečice
Kaneloni s piščančjim mesom in kislimi kumaricami