Blitvina grška inspiracija

lahka pita, primerna tudi za piknike

katka lopatka  ogledov: 37 093Izvor: Grčija
Blitvina grška inspiracija
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  4,7
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: srednje velik pekač

sveže vlečeno testo (paket)

500 g blitve (lahko tudi špinače)

2 manjši čebuli

250 g fete

1 surovo jajce

limonina lupinica

3 trdo kuhana jajca

2 dl smetane za kuhanje (ali navadne sladke smetane)

sezamova semena

30 g masla

sol

Postopek

Blitvo na drobno narežemo in kratko pokuhamo v vreli, slani vodi. Odcedimo. Čebulo nasekljamo in kratko prepražimo na maslu.

Feto narežemo na majhne koščke in zmešamo z blitvo, čebulo, dodamo jajce, limonino lupinico in smetano. Posolimo - prej poskusimo, da zaradi fete nadev ne bo preslan.

Prižgemo pečico na 180 stopinj.

Pekač obložimo s peki papirjem.

Na dno pekača položimo polovico listov testa (ponavadi jih je v paketu 6, torej 3), enega na drugega, vmes jih premažemo s stopljenim maslom. Robovi lahko gledajo čez pekač. Na testo naložimo blitvin nadev, ki ga lepo poravnamo z žlico. Kuhana jajca prerežemo na polovico in simetrično razporedimo po nadevu. Prekrijemo s preostalimi plastmi vlečenega testa, ki smo jih prav tako vmes premazali z maslom.

Odvečne robove zapognemo nazaj.

Pito še surovo razrežemo na kvadratne kose. Posujemo s sezamovimi semeni in pečemo približno pol ure na 180 stopinj (ventilatorska pečica).


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

jovita  

kuha že od: 8.7.2007

Št. objav: 394

Vesel

Danes pripravljeno kot priloga k girosu. Gosti polizali prste. Čista 10. Pripravljeno iz sveže blitve, danes nabrane na vrtu z testom Kora, kupljenim v Mercatorju. Brez smetane, limonine upinice in trdo kuhanih jajc.Testo rahlo premazala z olivnim oljem, nadevala in zvila kot burek. Pečeno prepojila z mlekom ( cel pekač cca.1 dl mleka). Malo malj kalorična izvedba, pa vseeno super.

gringa  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Zadeva je vec kot odlicna! Ni komplicirano in zelo olusno. Limona pa da definitivno cudovit priokus. Sem naredila iz spinace, ker blitve nisem imela in je zginilo takoj! Se bo na sporedu!

nike  

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

Ravno pečeno in sprobano - čudovito je! Naredila sem točno po receptu, le malo česna sem dodala v blitvo. Še bomo delali :)

pijaa  

kuha že od: 21.6.2009

Št. objav: 8

Vesel

zelo zelo dobro.ena mojih najljubših jedi!enostavno moraš poskusiti:)

marija rebek  

kuha že od: 12.9.2011

Št. objav: 1

Sem jo naredila danes. Namesto vlečenega testa sem dala masleno testo (Pečjak).Poleg čebule še sesekljan česen in čez vse nariban grana padana. Pokrila z drugo polovico testa. Ko je skorjica že rahlo rumena, sem prelila s sladko smetano v katero sem vmešala 3 rumenjake in nariban sir. Poleg pa solato iz vrta. Zelo dobra tudi ohlajena, žal jo je zelo malo ostalo.

Mamka Bršljanka  

kuha že od: 24.5.2012

Št. objav: 255

ravno danes smo jo imeli za kosilo. družina sicer zadovoljna, jaz pa ne najbolj. testo je bilo presuho ...

jovita  

kuha že od: 8.7.2007

Št. objav: 394

Jezen

Mamka Bršljanka, kaj pa je recept kriv, da si naredila presuho?!In greš katki lopatki dat 2 namesto sebi...

aaarri  

kuha že od: 5.12.2009

Št. objav: 37

Mi smo imeli to danes za kosilo. Izpustila sem limonino lupinico, namesto smetane za kuhanje pa sem dala kislo. Najbolj navdušen je bil jedec, ki je ponavadi najmanj navdušen nad novostmi na jedilniku :)

itaita  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 41

Vesel

Česa tako slastnega iz blitve pa že dolgo nisem pripravila ali poskusila, njaaaami! Sem naredila dvojno "dozo", pa je pri treh odraslih in dveh otrocih komaj kaj ostalo...

Izpustila sem edino limonino lupinico, ki mi nekako ni šla v kontekst. Najprej sem nameravala izpustiti tudi sezam, pa še dobro, da ga nisem, ker bi mi lahko bilo žal. Katka, vse pohvale za recept!

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

hvala za lepe komentarje :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.