Blitvina grška inspiracija

lahka pita, primerna tudi za piknike

katka lopatka  ogledov: 37 094Izvor: Grčija
Blitvina grška inspiracija
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  4,7
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: srednje velik pekač

sveže vlečeno testo (paket)

500 g blitve (lahko tudi špinače)

2 manjši čebuli

250 g fete

1 surovo jajce

limonina lupinica

3 trdo kuhana jajca

2 dl smetane za kuhanje (ali navadne sladke smetane)

sezamova semena

30 g masla

sol

Postopek

Blitvo na drobno narežemo in kratko pokuhamo v vreli, slani vodi. Odcedimo. Čebulo nasekljamo in kratko prepražimo na maslu.

Feto narežemo na majhne koščke in zmešamo z blitvo, čebulo, dodamo jajce, limonino lupinico in smetano. Posolimo - prej poskusimo, da zaradi fete nadev ne bo preslan.

Prižgemo pečico na 180 stopinj.

Pekač obložimo s peki papirjem.

Na dno pekača položimo polovico listov testa (ponavadi jih je v paketu 6, torej 3), enega na drugega, vmes jih premažemo s stopljenim maslom. Robovi lahko gledajo čez pekač. Na testo naložimo blitvin nadev, ki ga lepo poravnamo z žlico. Kuhana jajca prerežemo na polovico in simetrično razporedimo po nadevu. Prekrijemo s preostalimi plastmi vlečenega testa, ki smo jih prav tako vmes premazali z maslom.

Odvečne robove zapognemo nazaj.

Pito še surovo razrežemo na kvadratne kose. Posujemo s sezamovimi semeni in pečemo približno pol ure na 180 stopinj (ventilatorska pečica).


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Ja, sem šele danes videla vprašanje, na žalost. Pa vidim, da je bilo OK. Meni pa ravno jajčka dajo piko na i...

lucka52  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Vesel

Naredila sem jo kar iz maslenega testa pa je bila ravno tako dobra,celo zelo dobra!Lp

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Zelo vesel

Lucka, me veseli, sama naredim kdaj iz kock zmrznjenega listnatega testa, ena razvaljana kocka spodaj, nadev in druga zgoraj.

Uly  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Zelo dobra pita. Na en del sem dala še malo slanine, vendar brez potrebe . Kljub temu, da je veliko fete in smetane, je zelo lahka in jo lahko veliko poješ .

iversonka  

kuha že od: 3.7.2006

Št. objav: 163

Ravno se spravljam pečt to pito.. ni mi čisto jasen del o kuhanju blitve? 10-15min v slani vodi na zmernem ognju bi zadoščalo?

hvala za odgovor, poročam kako bo uspelo :)

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Iversonka, šele zdaj dostopam do interneta...verjetno je prepozno, kajne...Blitvo v bistvu le blanširaš, zelo malo časa, kako minuto.

lucka52  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Zelo vesel

Imam vse polno blitve, zato sem danes ponovno delala tole "inspiracijo".

Ker sem imela tudi obiske in ker jim je bila zelo vsec, bi morala dodati se 3 petice mojih gostov, ampak ker to ni mozno, posiljam le slikco. Res vredno preizkusiti!

LP!

iversonka  

kuha že od: 3.7.2006

Št. objav: 163

sem blanširala 5 min, pa je vseeno izpadlo ok. meni sicer ni bilo všeč, kljub temu da imam zelo rada špinačo. ampak je vseeno 'šla v promet' :)

sonic  

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 319

Jaz sem hotel zadevo pripravit, da bi imeli po poti na morje kaj prigriznit.

Zelo se mi je mudilo in glej ga zlomka, v bližnji trgovini niso imeli blitve. Pasirane špinače nisem hotel vzeti in sem iskal nadomestek. Pa sem se odločil za kitajski zelenjavni mix. Pita je ispadla fenomenalno. Naslednjič dam blitvo in bo verjetno še boljše.

mijagaja  

kuha že od: 28.3.2009

Št. objav: 40

sem jo naredila včeraj kot prilogo k mesu za vegeterijanski del družbe. So lizali prste tudi ta "mesni".Odličen recept, pohvale. Ocena 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.