Beluši po milansko

neznan uporabnikogledov: 23 414

Sestavine

Recept smo vzeli iz knjige Slovenska kuharica avtorice Felicite Kalinšek, katero je izdala Cankarjeva založba iz Ljubljane. V knjigi boste našli še ogromno receptov za pripravo izvrstnih jedi, ki bodo zadovoljile različne okuse.

1,5 kg belušev

sol

3 žlice parmezana

6 dag presnega masla

Način za kuhanje

Postopek

Olupljene beluše poveži v snopke ter previdno skuhaj v rahlo slani vodi, a ne premehko. Odcedi jih, naloži na podolgast ogret krožnik v ravni vrsti, tako da so vršički prosti. Potresi jih z drobno nastrganim parmezanom ter potisni krožnik na pločevini, potreseni s soljo, za 8 do 10 minut v vročo pečico. Preden beluše postrežeš, polij po njih raztopljeno presno maslo. Če jih ponudiš kot samostojno jed, lahko naložiš okrog posajena jajca.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!