Prispevaj
Shrani
Natisni
Belgijski radič - Witloof
Lindina specialiteta s šunko in siri
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
45 min
5
Sestavine
Količina: 6 zvitkov
6 glavic belgijskega radiča
sol
6 debelejših večjih rezin kuhanega pršuta
200 g sira gruyere
2 dl smetane za kuhanje
1/2 dl mleka
drobtine
maslo
Postopek
Radič kuhamo na pari 7 minut. Malce solimo. Ohlajen radič zvijemo v rezini ali dve kuhanega pršuta. V pomaščen pekač naložimo glavice radiča eno poleg druge. Prelijemo s sirom, ki smo ga predhodno raztopili v smetani in mleku.
Potresemo z doma narejenimi krušnimi drobtinami in koščki masla.
V ogreti pečici na 180 ali 190 stopinjah pečemo 20 do 25 minut!
Opombe
Ker gruyera nisem dobila, sem ga nadomestila z Nanoškim sirom. Rezine kuhanega pršuta so bile premajhne za zaviti radič, zato sem dala za vsako glavico radiča 2 rezini kuhanega pršuta.
Pa še Lindin postopek:
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Po kakšni logiki je pa to dodatek jedem? Dodatek jedem so začimbne mešanice ali paste, tole je pa jed sama po sebi.
Ja, sem se zmotila, to je priloga, vsaj za nas je, v bistvu je isto! Ja, morda imaš prav, pravzaprav jaz zelo pogrešam samstojno jed, ki če se ne motim je ni!
No ja, po mojih kriterijih je to že kar glavna jed - debela plahta kuhanega pršuta, sir, smetana, drobtine - do kosila ni več daleč.
Pri nas je to samostojna jed. Zraven imamo ponavadi kuhan krompir v kosih in naredim tudi omako ( na olju zatepem moko da porumeni, dodam vodo in veliko zlico gorcice - pocakam da zavre in po okusu tudi malo solim). Je super kosilo!! Pa dober tek!!
Pozdravljene, kje kupite belgijski radič, je to naveden radič iz vrta ali kakšen poseben. Sem nova v kulinariki.
V Sparu, v Mercatorju, poglej slike v postopku, boš vidla kako izgleda, je pa poseben radič posebne oblike.
Dobiš ga pakiranega kot denimo mešana zelenjava za juho.
Dobrodošla!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti z omako iz bazilike in parmezanom
Ameriška jabolčna pita (American apple pie )